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第2题
利用中国期刊全文库（CNKI)的专业检索，检索发表在《复合材料学报》上的有关纳米CaCO3增韧聚氯乙烯复合材料的文献，最佳检索式为（)
A.关键词=碳酸钙and关键词=聚氯乙烯and关键词=增韧
B.关键词=(碳酸钙and聚氯乙烯and增韧)and刊名=复合材料学报
C.关键词=(碳酸钙and聚氯乙烯and增韧)and刊名=复合材料学报
D.关键词=碳酸钙and关键词=聚氯乙烯and关键词=增韧and刊名=复合材料学报
第3题
炼16Mn(Mn1.3-1.6%)采用炉后包内加入脱氧剂，己知：每包钢水量为100吨，硅锰含Mn为68%，钢中残锰0.06%，锰回收率为90%。(保留小数2位)每包钢的硅锰用量计算错误地是()。
A.2.17t
B.2.37t
C.2.47t
D.2.27t
第4题
热水能在涨发过程中改变原料的质地，变硬为软，变老韧为松嫩。一般来说，（)，热水发作用就越大。A.水量
热水能在涨发过程中改变原料的质地，变硬为软，变老韧为松嫩。一般来说，()，热水发作用就越大。
A.水量越多，浸发时间越长
B.温度越高，浸发时间越长
C.器皿的密封度越好
D.干货原料在冷水中浸发是时间越长
第6题
（)是水调面坯必须保证醒面时间的主要原因。A.使面坯更软B.使面坯更坚实C.增加面坯的弹性和韧D.减
()是水调面坯必须保证醒面时间的主要原因。
A.使面坯更软
B.使面坯更坚实
C.增加面坯的弹性和韧
D.减少面坯的弹性
第9题
在进行食品雕刻时应该做到（)A.落刀准确、韧而不重、勤于磨刀、干净利落、灵而不浮B.仔细推敲、灵而不
在进行食品雕刻时应该做到()
A.落刀准确、韧而不重、勤于磨刀、干净利落、灵而不浮
B.仔细推敲、灵而不浮、轻快有力、韧而不重、干净利落
C.落刀准确、轻快有力、灵而不活、韧而不重、干净利落
D.韧而不重、慎重用刀、轻快有力、灵而不活、仔细推敲
