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[主观题]

索氏提取法恒重抽提物时,将抽提物和接受瓶置于100℃干燥2小时后,取出冷却至室温称重为45.2458g,再

置于100℃干燥小时后,取出冷却至室温称重为45.2342g,同样进行第三次干燥后称重为45.2387g,则用于计算的恒重值为()。

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第1题
重量法测定空气中苯可溶物,用索氏抽提器提取滤膜样品时,向蒸馏瓶中加入()ml苯,装上抽出筒和冷凝器,将索氏抽提器置于90度恒温水浴上。
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第2题
索氏抽提法抽净脂肪后,抽提瓶先在()℃下烘干()min,再烘()min,直至恒重(前后两次质量差在()mg以内。
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第3题
索氏抽提完毕后,将抽提瓶内乙醚蒸发干并擦干净外壁,105℃温度下先烘干()min,再烘20min,至恒重为止。

A.30

B.60

C.90

D.120

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第4题
索氏提取法测食品脂肪含量时,如何判断抽提是否完全?

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第5题
索氏提取法使用的提取仪器是(),罗紫-哥特里法使用的抽提仪器是(),巴布科克法使用的抽提仪器是(),
盖勃法使用的抽提仪器是()。

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第6题
索氏提取法所使用的抽提装置是();由()三部分组成。用索氏提取法测定食品种脂肪含量时,若滤纸筒超过回流弯管,会造成测定结果偏();对于易结块的样品需加入海砂,其目的是()。
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第7题
鲜乳中的脂肪含量用()方法来测定。

A.索氏抽提

B.罗斯、哥特里氏

C.巴布科克乳脂瓶

D.酸水解

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第8题
鲜乳中的脂肪含量用()方法测定。

A.索氏抽提

B.罗斯·哥特里氏

C.巴布科克乳脂瓶

D.酸水解

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第9题
索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()。A.用滤纸检查抽提完全为止B.虹吸产生后2小时C.抽提6小时D.虹

索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()。

A.用滤纸检查抽提完全为止

B.虹吸产生后2小时

C.抽提6小时

D.虹吸20次

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第10题
脂肪测定过程中,所使用的抽提装置是()A.电炉B.凯氏定氮器C.索氏抽提器

脂肪测定过程中,所使用的抽提装置是()

A.电炉

B.凯氏定氮器

C.索氏抽提器

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