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第1题
下列说法不正确的是（)。A.客房部与餐饮部工作互不相关B.客房部与餐饮部配合，做好VIP房果篮、酒水、
下列说法不正确的是()。
A.客房部与餐饮部工作互不相关
B.客房部与餐饮部配合，做好VIP房果篮、酒水、点心的摆放
C.客房部应协助餐饮部按客人要求送餐到房间
D.客房部应协助房间送餐部收拾房间餐具及餐车
第2题
对高压客户在归档前应100%实施业扩回访，对其他非居民客户实施（)，征询客户对整个业务办理过程的满意情况，每月形成报表进行统计。
A.10%回访
B.50%回访
C.100%回访
D.抽访
第3题
关于《水源污染应急预案》水源污染事故，描述不正确的是（)。
A.工程部获悉水源污染后，需立即通知店总、前厅部、餐饮部等相关部门，停止所有使用被污染水源的用水工作
B.检查水源与管路设施，判定水源污染情况，用瓶将事发地、储水箱、水池等取样，并贴标志封存，将相关现场隔离，禁止无关人员进入
C.对于如因水源污染导致伤害的，先放放分店进行观察严重程度
D.当出现水源污染事故时，需知会区域工维总监，必要时请求支援
第7题
使用化学方法消毒应注意什么（)
A.采用化学消毒方法，应设置接触直接入口食品的工用具的专用消毒水池
B.使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度
C.将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面
D.餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味
第9题
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：（）
A.餐饮服务食品经营许可情况
B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
第10题
专职安全生产管理人员应按照《建筑施工塔式起重机安装、使用、拆卸安全技术规程》(JGJ196 -2010)中的要求及时对塔式起重机的主要部件和安全装置等应进行经常性检查，每月不得少于()次，当发现有安全隐患时，及时进行整改。
A.3
B.4
C.2
D.1
第11题
关于柜员现金箱的账实相符情况检查频次，下列说法正确的是()。
关于柜员现金箱的账实相符情况检查频次，下列说法正确的是（)。
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A.运营主管(包括副主管)应每周至少组织对柜员现金箱账实相符情况进行一次全面检查
B.网点负责人应每月至少组织对柜员现金箱账实相符情况进行一次全面检查
C.支行运营管理职能部门组织人员至少每季对柜员现金箱进行一次检查，检查比例不低于营业机构柜员现金箱的30%，全年必须检查完所有营业机构的柜员现金箱
D.支行主管运营管理工作的行长至少每半年对柜员现金箱进行一次检查，每次检查比例不低于营业机构柜员现金箱的20%
