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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

经过灌装和热杀菌过程，不可避免地与氧接触，啤酒中的()味会更明显。

经过灌装和热杀菌过程，不可避免地与氧接触，啤酒中的（)味会更明显。

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更多“经过灌装和热杀菌过程，不可避免地与氧接触，啤酒中的()味会更…”相关的问题

第1题

下列对于艰苦奋斗的描述，不正确的是（)。

A.会遇到各种困难和艰苦的环境

B.不可避免地会吃苦头

C.是进一步强化理想信念的过程

D.是一种孤立的自我奋斗

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第2题

在一定温度下,与空（氧)气或其他氧化剂进行剧烈化学反应而发生的热效发光现象的过程称为燃烧,俗称起火。（)

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第3题

关于罐头杀菌技术的发展，以下哪项说法是错误的（)。

A.1994年，日本三菱公司：PET无菌灌装系统

B.20世纪50年代初，FMC公司：连续振动杀菌工艺

C.1874年，美国人Shriver：高压杀菌釜

D.1851年，Chevalier—Apport：火焰加工工艺

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第4题

细菌对糖的分解时将多糖分解成丙酮酸。需氧菌则经过（)过程，进一步将丙酮酸分解成H₂O和CO₂。

A.发酵

B.氧化

C.三羧酸循环

D.EP途径

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第5题

操作中风气比过大，致使过程气中存在游离氧，将造成催化剂（)。

A.热老化和水热老化

B.硫中毒

C.碳中毒

D.硫酸盐中毒

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第6题

细菌对糖的分解是将多糖分解成丙酮酸。需氧菌则经过()过程，进一步将丙酮酸分解成H2O和CO2

A.发酵

B.氧化

C.三羧酸循环

D.EP途径

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第7题

在全炉热平衡计算中，如果将第二种热平衡热收入项中的直接还原中C氧化为CO，间接还原中CO和H₂氧化成CO₂和H₂O放出的热量扣除，而相应地在热支出项的氧化物分解项中也扣除这部分热量，就转变成为第三种热平衡。()此题为判断题(对，错)。

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第8题

堆肥是一个由嗜温菌、嗜热菌对有机物进行好氧分解的稳定过程。（)

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第9题

辐射换热中的冷热物体必须直接接触才能实现该换热过程。（)

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第10题

热力学第（)定律是表述热力过程的方向与条件的定律，即在热力循环过程中，工质从热源吸收的热量不可能全部转变为功，其中一部分不可避免地要传递冷源而造成损失。

A.一

B.二

C.三

D.四

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第11题

我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后经过巴氏杀菌的啤酒。（）

此题为判断题(对，错)。

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