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[主观题]

不同种类的食物应该分开放置,以方便大班幼儿自取食物。()

不同种类的食物应该分开放置,以方便大班幼儿自取食物。()

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第1题
为方便大班幼儿自取食物,应准备()

A.清洁的验盆若干、公勺或夹子

B.水桶若干

C.吃饭用的勺子若干

D.小碗若干

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第2题
大班幼儿进餐时,容纳食物的器皿摆放应该()。

A.重叠

B.排队

C.集中

D.不扎堆

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第3题
关于食物多样的正确说法有()

A.每天不重复的食物种类达到12种以上

B.每周的食物种类,应该达到25种以上(油类和调味品不算在内)

C.蔬菜水果每天四种,建议每天至少2种蔬菜,2种水果

D.豆类、薯类、杂豆每天三种,不可以搭配,混合在一起。或者以其他的烹饪方式呈现在加餐中

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第4题
各种主食和副食分开放置是为了()

A.卫生

B.食物散热

C.避免拥挤

D.练习排队

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第5题
用电冰箱保藏食品不正确的做法是()。A.冰箱内的生熟食物必须分开放置B.准备放入冰箱内的生熟食物

用电冰箱保藏食品不正确的做法是()。

A.冰箱内的生熟食物必须分开放置

B.准备放入冰箱内的生熟食物要整理干净

C.冰箱内的食物都可以存放较长时间不必担心食物变质

D.应按时清洗冰箱特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

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第6题
氧化性与还原性试剂应该分开放置()
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第7题
每种药品应当按批号及有效期远近依次或分开堆码并有明显标志,遵循"先产先用"、"先进先用"、"近期先用"和按批号发药使用的原则:不准在静脉用药调配用餐或放置食物()
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第8题
不同的机种物料需分开放置()
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第9题
初加工间用于处理动物性食品原料与植物性食品原料的砧板、刀、案、池、台及容器一定要按()彻底分开使用。

A.原料种类

B.加工办法

C.加工顺序

D.方便原则

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第10题
化学品应该与食品,食物包装或其他操作器材分开储存。()
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