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[单选题]

某食品的清液中,加入水合茚三酮试剂后呈兰色,证明含有()。

A.蔗糖

B.维生素C

C.葡萄糖

D.a-氨基酸

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第1题
在蜡纸上加1滴磷钼酸铵试剂,烘干,加1滴某食品的消化液,再加1滴磷钼酸铵试剂,如显兰色,示该样液中
有()。

A.Hg++

B.Sn++

C.Pb++

D.Cu++

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第2题
取某食品样的清溶液,加入硝酸银溶液,若有氯离子呈有()现象。

A.白色沉淀

B.黄色沉淀

C.褐色沉淀

D.黑色沉淀

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第3题
在某食品消化液中加入0.25mol/L的K4Fe(CN)6若有Cu2+应呈()现象。A.黄色沉淀产生B.白色沉淀生成C.

在某食品消化液中加入0.25mol/L的K4Fe(CN)6若有Cu2+应呈()现象。

A.黄色沉淀产生

B.白色沉淀生成

C.红棕色沉淀产生

D.黑色絮状物

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第4题
测定食品中微量元素时,通常要加入哪种类型试剂:();掩蔽剂;螯合剂来排除干扰。

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第5题
若某黄酮化合物在MeOH溶液中的紫外光谱与加入诊断试剂AlCIз/HCl后的紫外光谱均相同,提示该化合物()

A.有邻二酚羟基

B.无邻二酚羟基

C.无3,5-二羟基

D.有3-羟基

E.有3,5-二羟基

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第6题
氨基酸的鉴别实验中,取适量试样溶于水中,加1mL茚三酮溶液,加热后静置15min,溶液呈()。

A.蓝色

B.红紫色

C.绿色

D.淡黄色

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第7题

工业上以锂辉石(Li2O·A12O3·4SiO2含少量Ca、Mg元素)为原料生产碳酸锂。其部分工艺流程如下:已知:①②某些物质的溶解度(S)如下表所示

一、从滤渣1中别离出Al2O3的部分流程如以下图所示,括号表示加入的试剂,方框表示所得到的物质。则步骤Ⅱ中反应的离子方程式是()。

 

 

二、已知滤渣2的主要成分有Mg(OH2CaCO3向滤液1中加入石灰乳的作用是(运用化学平衡原理简述)()

三、向滤液2中加入饱和Na2CO3溶液,过滤后,用“热水洗涤”的原因是()

四、工业上,将Li2CO3粗品制备成高纯Li2CO3的部分工艺如下()

a.Li2CO3溶于盐酸作电解槽的阳极液,LiOH溶液作阴极液,两者用离子选择透过膜隔开,用惰性电极电解

b.电解后向LiOH溶液中加入过量NH4HCO3溶液,过滤、烘干得高纯Li2CO3

①a中,阳极的电极反应式是()

b中,生成Li2CO3反应的化学方程式是()。

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第8题
碘量滴定法测定硫化物时,当加入碘液和硫酸后,溶液为无色,说明(),应补加适量(),使呈()为止。空白试验亦应()。
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第9题
凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入甲基红指示剂是为了在蒸馏过程中
保持此液为(),否则需要补加硫酸。

A.绿色

B.兰色

C.黄色

D.橙红色

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第10题
在配制0.02mo1/L的EDTA标准溶液时,()说法是正确的。

A.称取二水合乙二胺四乙酸二钠盐(M=372.2g/mo1)3.7g,溶于500mL水中

B.称取二水合乙二胺四乙酸二钠盐3.7g,加入200水溶解后,定容至500mL水中

C.称取二水合乙二胺四乙酸二钠盐1.9g,溶于500mL水中

D.称取二水合乙二胺四乙酸二钠盐3.722g,加入200水溶解后,定容至500mL

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第11题
为探证某食品中是否含有铜离子,应配制下面的()试剂。A.0.1mol/LK2CrO4溶液B.0.25mol/L的K4Fe(CN)6

为探证某食品中是否含有铜离子,应配制下面的()试剂。

A.0.1mol/LK2CrO4溶液

B.0.25mol/L的K4Fe(CN)6

C.0.2mol/L的AgNO3

D.0.1mol/L的SnCl2

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