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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下效期说法错误的有()

A.煮好的粽子最佳赏味期是8小时

B.组装好的塔可最佳赏味期30分钟

C.烹炸完成后的鸡排储存时间60分钟

D.漂烫沥水后的小龙虾打烊废弃

E.拌酱后的小龙虾储存时间6小时

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ABE

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第1题
以下效期说法错误的有()

A.烤制好的厚蛋烧最佳赏味期60分钟

B.制作好的帕尼尼最佳赏味期15分钟

C.配置好的杨梅汁加盖储存在冷藏冰箱打烊废弃

D.杨梅汁饮料浓缩液需要解冻8小时

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第2题
以下操作重点说法正确的有()

A.使用超大炸篮烹炸塔可青年用鸡排时,鸡排上方需要放置压板

B.鸡排炸好后需要滴油15秒

C.解冻好的鸡排 倒入不锈钢格待用,该不锈钢格打烊后清洁

D.漂烫小龙虾前,将解冻好的小龙虾放入煮面篮中,用干净的鸡夹将肉分开

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第3题
端午节有吃粽子的习俗,下列说法错误的是()。

A.糯米,为禾本科植物糯稻的种子

B.糯米,味甘有补中益气,健脾养胃,止虚汗的功效

C.腹泻者不宜食用糯米

D.主业甘,寒,淡

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第4题
小米粽子是用()的方法使其成熟的。

A.蒸

B.煮

C.煨

D.熬

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第5题
粽子煮制前后是否需要换水()
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第6题
面条、饺子、馄饨、汤圆、粽子等都采用()下锅煮。

A.温水

B.开水

C.冷水

D.凉水

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第7题
制作英式蛋黄黄油酱时,下列说法错误的是()。

A.将黄油单独搅拌至胀发,等蛋黄液冷却后加入到黄油中

B.格大部分的糖和水熬制糖水变浓即可

C.将煮好的糖液倒入到蛋黄液中时,应停止转动搅拌

D.蛋黄液搅拌至冷却时,将其倒入黄油中搅拌均匀

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第8题
口服片剂需要标识有效期,以下哪项说法正确()

A.外包装完整的单颗片剂需要有名称和有效期可以查看

B.整瓶口服药开封后有效期为3个月,应在瓶上注明效期

C.常温保存口服药是指保存温度在0-30℃之间

D.口服药保存湿度要求45-75之间%

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第9题
以下对天然气脱水溶剂要求说法错误的是()。

A.对天然气中的水蒸汽有很强的亲合能力

B.热稳定性好

C.蒸气压高

D.对天然气和液烃的溶解度低

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第10题
以下哪项不属于智能家居的应用()

A.小张用指纹打开了家里的大门锁,进门后,窗帘自动打开

B.冰箱有异常,厂家根据系统提供远程监控数据主动上门维修

C.夜里小明回到家,灯自动亮起,电饭锅的饭通过手机巡控开关已经提前煮好

D.网上购物时退换货服务的接待人是企业智能客服机器人

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第11题
关于伊索系列,以下说法错误的是()

A.壁厚2.0mm

B.中空5+19A+5

C.五金配置是德国好博执手,派阁五金

D.颜色有德国氟碳灰、美国橡木、澳洲紫光檀等

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