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[单选题]

金酒又叫杜松子酒,是以谷物为原料,经糖化,发酵后,加入(),色泽透明,香味突出,适宜单饮或加软饮料饮用。

A.麦芽蒸馏而成

B.麦曲蒸馏而成

C.果料蒸馏而成

D.杜松子蒸馏而成

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第1题
液态型白酒是以谷物、薯类、糖蜜为原料,经液态发酵蒸馏而得的食用酒精为基酒,再经串香,勾兑而成的白酒()
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第2题
啤酒是以大麦芽、啤酒花和水为主要原料,不发芽谷物(如大米、玉米等)为辅料,经糖化发酵制成的富含多种营养成分的低度饮料酒。()
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第3题
以葡萄为主要生产原料的蒸馏酒是()。

A.葡萄酒

B.白兰地

C.琅姆酒

D.杜松子酒

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第4题
原料经糖化和酒精发酵后得到的汁液称为()。

A.酿造酒

B.蒸馏酒

C.啤酒

D.黄酒

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第5题
金酒是一种以谷物为主要原料的蒸馏酒,又名()。

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第6题
朗姆酒是以()为原料制作的。

A.葡萄

B.甘蔗

C.大麦

D.高粱

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第7题
主要不是以葡萄等水果为原料发酵而成的酒精饮品有()。

A.琅姆酒

B.威士忌

C.葡萄酒

D.黄酒

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第8题
味美思是配制酒,它是以葡萄酒为酒基,配以(),再加入其他原料制成的。A.威士忌B.白酒C.汤力水D.白兰

味美思是配制酒,它是以葡萄酒为酒基,配以(),再加入其他原料制成的。

A.威士忌

B.白酒

C.汤力水

D.白兰地

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第9题
下列属于蒸馏酒的是()。

A.波尔图酒

B.杜松子酒

C.马德拉酒

D.雪利酒

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第10题
海三鲜馅是以鲜贝、虾仁()为原料经加工制成的馅。

A.海参

B.鸡肉

C.蟹肉

D.鱼肉

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第11题
植物蛋白肉是以()为原料,经加热膨化等过程而制成的。
植物蛋白肉是以()为原料,经加热膨化等过程而制成的。

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