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[多选题]
下面几项中，广式面点的特点的是（)。
A.带馅糕点要求皮薄而不露馅
B.馅大以突出馅芯的风味
C.味道清淡、鲜滑
D.肉馅多用“水打馅”
E.味道浓郁
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A.全面清查的对象主要是流动性较大的财产以及容易造成短缺、损耗的贵重财产物资
B.不定期清查通常是局部清查
C.全面清查具有清查范围广、内容多、时间长、参与人员多、工作量大等特点
D.全面清查通常在月末、季末、年末进行
