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[主观题]

值日生分发餐具应注意轻拿轻放,摆放整齐。()

值日生分发餐具应注意轻拿轻放,摆放整齐。()

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第1题
所有小件餐具放于收餐框内需要注意的是()

A.擦拭干净,轻拿轻放

B.分类摆放整齐,不允许重压轻,不能堆放过满

C.只放少量,多次搬运

D.分类摆放,可以不整齐

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第2题
轴箱检修工作场地应保持整洁,配件摆放整齐。配件轻拿轻放,不得碰伤()
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第3题
在整理清洁时需要移动的家具,要轻拿轻放,并记住应()。

A.檫拭干净

B.妥善放置

C.摆放整齐

D.物归原位

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第4题
安装现场分货()

A.轻拿轻放

B.摆放整齐

C.怎么方便怎么做

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第5题
气瓶应放置在阴凉干燥通风良好敞开的专门场所,直立保存,并应远离热源和油污的地方,防潮防阳光暴晒,并不得有水分或油污粘在阀门上。搬运时,应()

A.轻装轻卸

B.轻拿轻放

C.随意放置

D.摆放整齐

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第6题
散服拿取餐具注意事项()

A.拿取餐具时,不可 直接接触餐具内壁或 内边沿

B.餐具摆放过程中, 轻拿轻放

C.餐具上桌之前严格 执行最后看一眼

D.严格按照摆餐具的SOP执行

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第7题
落座服的注意事项()

A.拿取餐具接触餐具内壁或内壁沿

B.餐中摆放过程中,轻拿轻放

C.拿取餐具不能接触餐具内壁或内壁沿

D.提醒客人烫手

E.餐具上桌之前严格执行最后看一眼

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第8题
正确的节能减排()

A.所有的餐具养成轻拿轻放的习惯,避免破损

B.食品采用多摆放多储存方法,减少人力,过期继续用

C.送餐的餐具要及时收回

D.易耗品:尽量减少一次性筷子,餐盒,纸袋等的使用

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第9题
对于下架规则,以下说法错误的是()

A.以下都不正确

B.轻拿轻放,摆放整齐

C.对每箱货物进行核对清楚放至托盘上,核对件数后交给复核员

D.大不压小,重不压轻

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第10题
关于设台标准()

A.餐盘正对座位摆放,餐巾纸放在餐盘右侧,勺刀叉摆放在餐巾纸上

B.餐刀刀刃朝向内侧(左侧),勺刀叉柄底与餐巾纸底部平齐

C.设台标准不会因应时段或节假日而不同

D.设台时拿取所有的餐具须轻拿轻放,以避免声响

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