题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
收到菜单后需准备什么()
A.菜品相应酱料
B.菜品相应刀叉,酱料,卡式炉,洗手盅,蟹针蟹钳,堂灼车等
C.不需要准备,会有领班及传菜员准备好
答案
B、菜品相应刀叉,酱料,卡式炉,洗手盅,蟹针蟹钳,堂灼车等
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A.菜品相应酱料
B.菜品相应刀叉,酱料,卡式炉,洗手盅,蟹针蟹钳,堂灼车等
C.不需要准备,会有领班及传菜员准备好
B、菜品相应刀叉,酱料,卡式炉,洗手盅,蟹针蟹钳,堂灼车等
A.1,贴心服务,介绍免费项目,优惠一点的过低
B.2,介绍菜品可以点半份,卧锅底可以选1/4,比较实惠,两个也足够,介绍老人爱吃的菜品,如豆花巴沙鱼等
C.3,准备精美大礼包让老人满载而归,不要让顾客带着不满意走
A.客人就坐后,双手呈递给客人菜单,呈递时,保持上身微微下倾,以示礼貌
B.客人点菜时,主动给客人介绍菜品,并推荐本店特色
C.客人看菜单时,主动为顾客做推荐,推荐顺序:锅底-酒水-特色
D.推荐菜品时,以毛利高、销量高的菜品为主
A.鳕鱼堡的组装口诀是:酱,菜,肉,酱,片夹鱼,瓜,酱,顶
B.鳕鱼堡共用辣腿肉
C.鳕鱼肉炸好后需放到铺有防油纸的面包盘上,直保干柜储存45分钟
D.酸黄瓜开封后袋内黄瓜需过滤掉汁水储存,免得洒出来
A.需要对拜访中了解到的竞品进行分析
B.对比双方的优点和缺点,找到房多多产品的核心优势与不同之处
C.指定出相应姐姐方案和话术,为再次拜访做好准备
D.需要打探买房者对竞品的了解情况
A.智盘就是商品,直接使用扫码枪便可识别出商品
B.使用智盘前需先在设置界面进行菜品和智盘的绑定
C.智盘仅是一种识别设备,要与相应的芯片配套使用
D.智盘识别的芯为与菜品为一一对应关系,一个芯片仅能绑定一个菜品
E.智盘识别的芯为与菜品为一一对应关系,一个菜品仅能绑定一个芯片
A.菜品产地
B.菜品口味
C.菜品名称
D.菜品形状