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[判断题]

植物性食物一般比动物性食物富含更多的脂肪和蛋白质。()

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第1题
我国膳食模式及营养构型特点有哪些?()

A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求

B.钙摄入不足

C.三大产能营养素的供能比:12.1%,32.9%,55%

D.畜肉摄入过多,饱和脂肪比例较高,食盐摄入较高

E.以植物性食物为主,动物性食物为辅

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第2题
人体必须脂肪酸的最好来源是()。

A.动物性食物

B.植物性食物

C.动植物混合食物

D.人工合成脂肪

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第3题
发展中国家膳食模式最大特点是()。

A.植物性食物摄入量大

B.动物性食物吃的很少

C.容易发生营养缺乏病

D.不容易发生营养相关慢性疾病

E.碳水化合物占能量比过高

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第4题

在日常生活中,应更多地摄入植物性脂肪,而不是动物性脂肪。()

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第5题
蛋类是动物性食物,铁的含量和吸收率远高于植物性食物。()
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第6题
维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。()
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第7题
铁主要来源于()

A.植物性食物

B.乳类食品

C.动物性食物

D.豆类及其制品

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第8题
乳类及动物性食物钙的含量高,消化吸收率()植物性食物。

A.高于26

B.等于

C.低于

D.无法判断

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第9题
我国膳食以()为主,为了保证蛋白质质量,动物性食物和大豆蛋白质应占总量的40%以上,最低不少于30%。

A.粗纤维食物

B.植物性食物

C.蛋白质类食物

D.动物性食物

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第10题
婴儿的膳食搭配不正确的一项是()。

A.凉热搭配

B.动物性食物与植物性食物搭配

C.干稀搭配

D.荤素搭配

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第11题
食物中()食物中毒高发季节通常为5-10月。

A.植物性

B.物理性

C.细菌性

D.动物性

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