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第2题
我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的（)。A.甲醛用于乳及乳制品B.硼酸、硼砂，用于肉类防腐、
我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的()。
A.甲醛用于乳及乳制品
B.硼酸、硼砂，用于肉类防腐、饼干膨松
C.吊白块用于食品漂白
D.亚硝酸钠，用于肉制品护色
第3题
生鲜乳等原料采购、（)、（)、销售等各环节都会对乳制品产生安全危害，乳制品的危害分析与关键控制
生鲜乳等原料采购、()、()、销售等各环节都会对乳制品产生安全危害，乳制品的危害分析与关键控制点(HACCP)体系是针对乳制品()过程控制的预防性体系。
第5题
采用罗紫-哥特里法测定乳乳制品中脂肪含量时，为驱除溶于乙醚中的水分，需加入（)，使分层清晰。
采用罗紫-哥特里法测定乳乳制品中脂肪含量时，为驱除溶于乙醚中的水分，需加入()，使分层清晰。
第6题
一女性患者35岁，发现左乳血性溢液半年，查体发现左乳晕下可及一个0.5cm大小结节，质地较硬，边界清楚，触之可见乳头有血性液体溢出，首先考虑何诊断（)
A.纤维腺瘤
B.乳腺囊肿
C.导管内乳头状瘤
D.乳腺癌
第7题
《乳品质量安全监督管理》条例所称乳品是指（)A.生鲜乳B.乳制品C.生鲜乳和乳制品D.牛奶
《乳品质量安全监督管理》条例所称乳品是指()
A.生鲜乳
B.乳制品
C.生鲜乳和乳制品
D.牛奶
第10题
女，34岁，自幼左侧乳头内陷，来哺乳。发现左乳肿物2周，边界不清，与皮肤粘连。近2天天出现肿块增大，伴
局部红肿热痛，无波动感，最可能的诊断是()。
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A、浆细胞性乳腺癌合并感染
B、乳腺囊性增生症
C、纤维腺瘤
D、结核
E、乳腺癌
第11题
民族舞剧《丝路花雨》中“反弹琵琶”的动作设计来源于A 秧歌B 维吾尔族舞蹈C 敦煌壁画D 阿细跳月
民族舞剧《丝路花雨》中“反弹琵琶”的动作设计来源于
A 秧歌
B 维吾尔族舞蹈
C 敦煌壁画
D 阿细跳月
