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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

油炸食物不宜多吃,因为食物长时间煎炸后所产生的微量的丙烯醛(化学式C3H4O)等有毒物质,会损害人体健康下列有关丙烯醛的说法不正确的是()。

A.丙烯醛中碳、氢、氧的原子个数比为3∶4∶1

B.丙烯醛是无机物

C.丙烯醛是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物

D.丙烯醛的相对分子质量是56

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第1题
下列哪项不属于降脂生活方式()

A.尽量少吃或者不吃高脂肪、高热量的食物,比如说串串、烤鱼、炸鸡、薯条、汉堡,还有少吃高糖分的食物

B.尽量不吃或少吃动物内脏,鸡蛋每天不超过一个,不吃排骨、五花肉、肥牛肉、肥羊肉

C.做菜的时候烹调方式用比较清淡的烹调方法,比如说蒸煮、或者清炖,不用油炸、煎炸这类烹调方法

D.建议多吃坚果,像核桃、腰果、瓜子、松子、巴旦木等

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第2题
下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是()

A.多吃煎炸食品

B.不吃蔬菜和水果

C.经常去麦当劳、肯德基

D.食物多样,谷类为主

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第3题
关于老年人普通饮食的原则,下列说法错误的是()。

A.数量要充足,相互间比例恰当

B.多吃煎炸、坚硬的食品

C.合理分配全天食物量

D.烹调方法保持美观可口,以增进食欲

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第4题
生病婴幼儿的饮食应选择()。

A.油炸食物

B.多吃鱼肉蛋来补充营养

C.碳酸饮料

D.蔬菜、水果等清淡的食物

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第5题
为了使儿子健康成长,一位母亲对其提出了合理膳食的要求,不科学的是()

A.少吃油炸食物

B.多吃精制米面

C.多吃蔬菜和水果

D.每天喝一袋牛奶

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第6题
青少年膳食指南有()

A.三餐定时定量,保证吃好早餐,避免盲目节食

B.吃富含铁和维生素C的食物

C.每天进行充足的户外运动

D.多吃油炸食品

E.多抽烟、多饮酒

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第7题
婴幼儿不宜吃的食物有()。

A.坚果类食物

B.油炸类食物

C.咖啡

D.白开水

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第8题
办公室内需长时间工作的文职人员,工作时除保持姿势正确外,还要注意什么()

A.安排适当小作纾缓

B.饮少量啤酒帮助血液循环,纾减疲劳

C.多吃高脂肪食物来补充能力

D.多和网络主播聊天

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第9题
儿童、青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、瘦肉,主要因为这些食物含哪种营养丰富()

A.糖类

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

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第10题
带状疱疹患者日常生活需注意什么()

A.饮食:清淡饮食,避免进食煎炸、辛辣刺激性食物及海鲜类食物,勿抽烟喝酒,多喝水

B.卫生:注意皮肤卫生,宜淋浴,不宜热水泡浴,患部不能用肥皂,勿用手搔抓局部,预防感染,保持床单位的干净、整洁

C.穿衣:穿宽松棉质衣服,减少活动,避免衣服与皮肤摩擦诱发疼痛

D.休息:注意休息,给患者安排一个舒适安静的睡眠环境,保证充足睡眠

E.以上都是

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第11题
下列()措施不能避免过敏的发生。

A.不在同一锅油内煎炸过敏和非过敏食物

B.加工过敏原料后的容器、工具应彻底清洗后在加工非过敏食物

C.加工食品时尽量少使用含过敏原的原料

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