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第1题
听力原文： 开车劳累后，人体会消耗大量热量，因而出现一些低血糖症状，如饥饿、心慌、焦虑、烦燥、全身
无力等。
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热量主要来源于食物中的糖类。香蕉的含糖量高达20％，是补充糖类的理想食品。但是香蕉含有大量的镁，当空腹大量食用时，血镁大幅度增加，会对心血管系统产生抑制作用，使人体中的镁和钙的比值改变，会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹，特别想睡的现象，在这种情况下开车是最容易发生交通事故的。因此开车时不要空腹食用香蕉，更不可用香蕉充饥。
热量主要来源于食物中的：
(44)
A．糖
B．淀粉
C．蛋白质
D．钙
第3题
根据下面所提供的情况，找出选择添加食品的错误，并说出宝宝拉肚子的原因，并根据月龄选择添加辅食的顺序。
宝宝1岁了，很少嚼烂食物，每次吃固体食物，没有仔细嚼烂便吞咽下去，这样造成了呕吐，家长认为宝宝的喉咽太小，吞不下食物，便给宝宝做了肉汤、鸡汤、鱼汤，并认为宝宝喝汤就能满足蛋白质的吸收，喂养一段时间后，发现宝宝生长缓慢，食欲低下。
第5题
大豆蛋白质中最主要的是（)，约占蛋白质总量的80%。A.清蛋白B.谷蛋白C.白蛋白D.球蛋白
大豆蛋白质中最主要的是()，约占蛋白质总量的80%。
A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白
第9题
一位母亲非常希望了解辅食添加的相关知识，以下喂养认知，哪一项不正确（)。
A.孩子乳牙萌出之前不能添加碎末状食物，仅能给与泥状食物
B.6-12个月阶段仍然要保证一定量的奶类，600-800ml/天
C.动物性食物的添加添加时间是7-8月
D.首先选择含铁加强的米粉添加辅食
E.辅食添加时要快速引入新食物，每天可以同时添加2-3样
