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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

皂苷的性质叙述的不正确一项：（)。

A.对粘膜多有刺激性

B.大多味甜而辛辣

C.可被酸水解，多不被碱水解

D.分子大不易得到结晶

E.一般可溶于水

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第1题

皂苷的性质叙述的不正确项：（)

A.分子大不易得到结晶

B.一般可溶于水

C.大多味甜而辛辣

D.对粘膜多有刺激性

E.可被酸水解，多不被碱水解

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第2题

有甜味的三萜类化合物为()

A.甘草皂苷

B.柴胡皂苷

C.知母皂苷

D.人参皂苷-Ro

E.人参皂苷-Rb

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第3题

属于双糖链苷的化合物()

A.人参皂苷Rd

B.薯蓣皂苷

C.甘草皂苷

D.柴胡皂苷

E.洋地黄毒苷

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第4题

人参的有效成分是（)。

A.强心苷

B.留体皂背

C.黄酮有

D.三萜皂苷

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第5题

三七、人参、西洋参三者均含的主要活性成分是（）

A.三七皂苷

B.五环三萜的齐墩果烷系皂苷

C.四环三萜的达玛脂烷系皂苷

D.假人参皂苷

E.黄酮苷

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第6题

吴茱萸的主要成分是（）

A.黄酮类、挥发油

B.挥发油、生物碱、苦味质

C.挥发油、皂苷

D.皂苷、黄酮

E.生物碱、苦味质、粘液质

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第7题

母核不属于五环三萜的化合物()

A.人参皂苷Rgl

B.甘草酸

C.熊果酸

D.人参皂苷Ro

E.齐墩果酸

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第8题

油脂中天然存在的有机物质包括（)。

A.棉酚

B. 芥子苷

C. 芥酸

D. 大豆皂苷

E. 大豆异黄酮

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第9题

可从水提液中萃取皂苷的溶剂（）。

A.氯仿

B.正丁醇

C.乙醇

D.甲醇

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第10题

防己的主要活性成分是（)。

A.生物碱

B.黄酮

C.蒽醌

D.皂苷

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第11题

人参皂苷是人参的特有成分，其他植物中均不含有。（)

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