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[填空题]

拉丁文互翻译：曲霉属（），青霉属（）。

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第1题

比较曲霉属和青霉属无性结构的不同。

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第2题

目前，已知的产毒霉菌主要有（）。

A.青霉属

B.曲霉属

C.镰刀菌属

D.毛霉属

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第3题

在食品中发现的寄生性和腐生性霉菌约有200多种产生霉菌毒素的有100多种其中以曲霉属、青霉属、镰刀菌属的霉菌为最多。此题为判断题(对，错)。

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第4题

目前毒性最强、危害最大的一种毒素是()。

A.镰刀菌属毒素

B.黄变米毒素

C.黄曲霉毒素

D.赭曲霉毒素

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第5题

简棕青霉属真菌的无性结构特征及其作用。

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第6题

下列（）真菌产生的毒素有光学活性。

A.寄生曲霉

B.赭曲霉

C.黄曲霉

D.橘青霉

E.红曲霉

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第7题

青霉和曲霉都具有产生毒素种。（)

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第8题

酱油酿造的微生物的最优选择是：（).

A.米曲霉

B.青霉

C.红曲霉

D.根霉

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第9题

展青霉素时由曲霉和青霉等真菌产生的一种次级代谢产物（）

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第10题

霉菌主要利用无性孢子进行生长，其中青霉和曲霉的无性孢子称为()。

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第11题

下列生物中，能产生青霉素的是（）

A.青霉

B.曲霉

C.酵母菌

D.肺炎双球菌

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