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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

请选择下列一叙述正确的句子()。

A.淀粉在一定温度下吸水,显示延伸性,组成面坯

B.淀粉在一定温度下吸水,显示弹性,组成面坯

C.糖类成熟和加热后的胶体性质,使成品表面成为金黄色或棕红色,从而起到着色作用

D.糖类成熟和加热后的焦化作用能使成品表面成为金黄色或棕红色,从而起到着色作用

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第1题
请选择下列一组叙述正确句子()

A.广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样、味道清淡鲜滑

B.广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样、口味一般较重

C.广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样、汁多味浓

D.广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样,一般多用水打馅

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第2题
下列港口与所濒临的海洋叙述正确的是 ()A.科伦坡一印度洋 B.布宜诺斯艾利斯一太平洋C

下列港口与所濒临的海洋叙述正确的是 ()

A.科伦坡一印度洋

B.布宜诺斯艾利斯一太平洋

C.马赛一大西洋

D.达累斯萨拉姆一大西洋

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第3题
请选择下列关于排比说法正确的选项()。

A.排比是连续使用两个以上结构一致、语气相同、意思相关的句子或短语的修辞方法

B.排比的运用主要是增强语势,突出语意

C.在排比项目中反复出现的共同成分,一般叫做提挈语

D.排比的各个项目,一般没有轻重之分,排列的先后顺序比较自由

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第4题
下列句子中,没有语病的一句是 ()

下列句子中,没有语病的一句是 ()

A.只有把想法付诸于行动,才能最大限度地达到我们的目标。

B.我们都司空见惯了那种“违者罚款”的告示牌。

C.纪委指出,那位给儿子办婚事的局长一定要全部退回所收的礼金和少付给饭店的酒菜费。

D.林院长最后谈到了有关高校扩大招生的问题,指出它是应当肯定的。

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第5题
下列句子中,加点成语使用恰当的一句是()A.对外国人来讲,京剧舞台上那种木头刀枪稀松一碰,口中一

下列句子中,加点成语使用恰当的一句是()

A.对外国人来讲,京剧舞台上那种木头刀枪稀松一碰,口中一吆喝就打了一仗,简直不可理喻。

B.我家近旁开设了一间连锁店,货架上各种日用品济济一堂,品类齐全,货美价廉,很受顾客欢迎。

C.百位知名学者十余年来殚精竭虑、通力合作,《现代汉语规范词典》终于问世了。

D.这家濒临破产的国有企业,自从他当上厂长后,经过他三年处心积虑地经营,终于扭亏为盈,走出了困境。

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第6题
歧义句是指可能有不止一种理解的句子,下列各句中没有歧义的一句是:A.在这件事情上,他们谁也没有

歧义句是指可能有不止一种理解的句子,下列各句中没有歧义的一句是:

A.在这件事情上,他们谁也没有干涉我的权利。

B.他急匆匆地跑过来,一下子撞倒了小王和小李的自行车。

C.今年上午老王一走进工厂,看见他儿子十分高兴。

D.本市的电话业近年有了长足的进步,但仍需要发展。

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第7题
依次填入下列句子中最恰当的一组词是()。①嗜血成性的敌人仗着他们人多,工事坚固,一步不退,拼命__

依次填入下列句子中最恰当的一组词是()。

①嗜血成性的敌人仗着他们人多,工事坚固,一步不退,拼命________。

②一个老农捧起一把泥土,仔细________,想鉴定它究竟适宜种植什么谷物和蔬菜。

③下午便得到噩耗,说是卫队居然开枪,死伤至数百人,而刘和珍在________之列。

④掐线工人心里有谱,不用在铜胎上打稿,就能______地粘成图画。

A.抵抗端详遇难随意驱遣

B.抵抗审度遇害自由自在

C.顽抗审度遇难自由自在

D.顽抗端详遇害随意驱遣

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第8题
依次填人下列句子中最恰当的一组词是() ①嗜血成性的敌人仗着他们人多,工事坚固,一步不退,拼命_

依次填人下列句子中最恰当的一组词是 () ①嗜血成性的敌人仗着他们人多,工事坚固,一步不退,拼命______ 。 ②一个老农捧起一把泥土,仔细______,想鉴定它究竟适宜种植什么谷物和蔬菜。 ③下午便得到噩耗,说是卫队居然开枪,死伤至数百人,而刘和珍在______之列。 ④掐线工人心里有谱,不用在铜胎上打稿,就能______地粘成图画。

A.抵抗 端详 遇难 随意驱遣

B.抵抗 审度 遇害 自由自在

C.顽抗 审度 遇难 自由自在

D.顽抗 端详 遇害 随意驱遣

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第9题
下列叙述中,正确的是()A. 凡是含氧元素的化合物一定是氧化物B. 能电离出氢离子的物质一定是酸C

下列叙述中,正确的是()

A. 凡是含氧元素的化合物一定是氧化物

B. 能电离出氢离子的物质一定是酸

C. 能与酸反应的氧化物一定是碱性氧化物

D. 凡是由金属离子和酸根离子结合而成的物质一定是盐

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第10题
下列句子中,没有语病的一句是()A.只有把想法付诸于行动,才能最大限度地达到我们的目标。B.我们都

下列句子中,没有语病的一句是()

A.只有把想法付诸于行动,才能最大限度地达到我们的目标。

B.我们都司空见惯了那种“违者罚款”的告示牌。

C.纪委指出,那位给儿子办婚事的局长一定要全部退回所收的礼金和少付给饭店的酒菜费。

D.林院长最后谈到了有关高校扩大招生的问题,指出它是应当肯定的。

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第11题
下列句子中,标点符号使用错误的一句是 () A.8年之久,我没有在院子里看莲花了——但故乡园院里,却

下列句子中,标点符号使用错误的一句是 ()

A.8年之久,我没有在院子里看莲花了——但故乡园院里,却有许多:不但有并蒂的,还有三蒂的——四蒂的,都是乡莲。

B.此地天裸露得多些,故觉夜来的独迟些;从清清的水影里,我们感到的只是薄薄的夜——这正是秦淮河的夜。

C.一到冬天,我便会发生一种奇异的感想——不,与其说是感想,毋宁说是一种感觉。

D.我看过一本小说——《大明湖》——在“一·二八”与商务印书馆一同被火烧掉了。

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