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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蛋类的铁、磷、钙等无机盐主要存在于（）中。

A.蛋壳

B.蛋清

C.蛋黄

D.蛋糕

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第1题

蛋中含的无机盐有钾、钠、硫、氯、钙磷等，蛋黄中的铁含量比其他食品多。（)

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第2题

矿物质的分布也受植物部位的影响,钙和镁主要存在于植物叶片中，磷主要存在于植物籽实中，钾主要存在于茎秆和块根块茎中。（)

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第3题

磷壁酸是G+菌细胞壁的特有成分，几丁质是霉菌细胞壁的主要成分，吡啶二羧酸钙主要存在于细菌芽孢结构中，二氨基庚二酸主要存在于G-菌的壁中，藻胆蛋白主要存在于蓝细菌中。（)

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第4题

骨骼和牙齿中富含（）等矿物元素。

A.钙磷铁

B.钙磷镁

C.钙磷硫

D.磷铁铜

E.钾磷硫

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第5题

（）是铁的主要来源。

A.海藻类

B.乳、蔬菜等

C.肝、蛋类、动物血、瘦肉等

D.粗粮类

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第6题

奶及其制品是人体（)的主要来源，成人每人每天应摄入奶250~500克左右。A.蛋白质B.磷C.钙D.铁

奶及其制品是人体()的主要来源，成人每人每天应摄入奶250~500克左右。

A.蛋白质

B.磷

C.钙

D.铁

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第7题

同时在日粮中应当注意（）的添加

A.钙和磷

B.铁和铜

C.硫和钻

D.铁和硫

E.钙和铁

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第8题

奶中（）的含量较低，喂养婴儿时应注意补充。

A.铁

B.钙

C.磷

D.钾

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第9题

中国人群最易缺乏的无机盐是钙和铁。（)

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第10题

柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。此题为判断题(对，错)。

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第11题

下列哪些药物或食物可以促进铁剂的吸收？（)

A.不宜与钙剂同时服用

B.宜空腹服用

C.宜同时补充维生素C

D.不宜同时进食牛奶和蛋类

E.避免应用抑酸药

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