如果结果不匹配，请 
更多“溧阳的咸鹅可做冷菜、热菜、汤类。()”相关的问题
第2题
如果你要宴请你的外国朋友吃饭，下列哪些事项是你应该做的（)。
A.为了显得自己热情，只要是价格贵的菜就点，管他特色不特色
B.宴请的朋友中有信奉印度教的，应避免点牛肉
C.记得中餐的上菜顺序是：冷菜—热炒—点心叶汤—大菜叶汤菜—水果
D.冬天宜选择红烧、红焖、火锅等为上;夏天宜选清蒸、清炒等为好
第7题
配菜的基本方法分为（)等几种。A.配散单菜配菜和陪宴席菜配菜B.热菜配菜和冷菜配菜C.荤菜配菜和素
配菜的基本方法分为()等几种。
A.配散单菜配菜和陪宴席菜配菜
B.热菜配菜和冷菜配菜
C.荤菜配菜和素菜配菜
D.热菜配菜、冷菜配菜和半制成品配菜
第8题
冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段，热菜造型艺术是宴席的（)。A.高潮B.高峰C.展示D.体现
冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段，热菜造型艺术是宴席的()。
A.高潮
B.高峰
C.展示
D.体现
第10题
汤品一般介于（)与大菜之间，起着承上启下，过渡转折的作用。A.热荤B.冷菜C.单尾D.甜食
汤品一般介于()与大菜之间，起着承上启下，过渡转折的作用。
A.热荤
B.冷菜
C.单尾
D.甜食
第11题
先上冷菜的特点是（)。A.取拿灵活方便，便于主宾谦让B.活跃宴会的气氛，增进人的食欲C.给人一个良好
先上冷菜的特点是()。
A.取拿灵活方便，便于主宾谦让
B.活跃宴会的气氛，增进人的食欲
C.给人一个良好的印象，为上热菜打上良好基础
D.以上都是
