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[判断题]

脂肪酸的全程合成(脂酸合成酶系作用)需要丙二酸单酰CoA作为中间物提供活化的二碳供体。()

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第1题
油脂酸价是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需()的毫克数A.盐酸B.硫酸C.氢氧化钾

油脂酸价是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需()的毫克数

A.盐酸

B.硫酸

C.氢氧化钾

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第2题
脂酸纤维素属于()高分子材料。

A.人工

B.合成

C.自然

D.半合成

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第3题
必需脂肪酸是指()。 A 、单不饱和脂肪酸 B、n-3系列脂肪酸 C、n-6系列脂肪酸 D、人体不可缺少而

必需脂肪酸是指()。

A 、单不饱和脂肪酸

B、n-3系列脂肪酸

C、n-6系列脂肪酸

D、人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸

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第4题
蔗糖脂肪酸酯对淀粉有特殊作用,如可使淀粉的特殊碘反应消失;使淀粉的糊化温度明显上升,有显著的防老化作用。()
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第5题
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第6题
肝性脑病的发病机制是()。 A.氨中毒B.假神经递质C.氨硫醇和短链脂肪酸的协同毒性作

肝性脑病的发病机制是()。

A.氨中毒

B.假神经递质

C.氨硫醇和短链脂肪酸的协同毒性作用

D.氨基酸代谢不平衡

E.上述多种因素综合作用所致

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第7题
油脂酸值是中和1g油脂中所含()所需要的氢氧化钾毫克数。A.总酸B.游离脂肪酸C.有机酸D.无机酸

油脂酸值是中和1g油脂中所含()所需要的氢氧化钾毫克数。

A.总酸

B.游离脂肪酸

C.有机酸

D.无机酸

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第8题
酸价是指中和1g油脂中所含游离脂肪酸所需要KOH的()。A.摩尔数B.质量C.体积D.摩尔浓度

酸价是指中和1g油脂中所含游离脂肪酸所需要KOH的()。

A.摩尔数

B.质量

C.体积

D.摩尔浓度

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第9题
为保证飞行安全,客舱乘务员全程需要做到的工作有哪些?

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第10题
下列关于老年人营养需要的说法中正确的是()

A.能量需要量下降

B.蛋白质需要量减少

C.脂类需要量增加

D.饱和脂肪酸供能比应低于10%

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第11题
酸价是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要的()的毫克数。皂化1克油脂所需氢氧化钠的毫克数用()表示。

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