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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

平板菌落计数法测定的菌落总数的误差产生的原因是()。

A.不同的细菌对营养物质要求不同，所选用的培养基不可能满足检验中所有细菌的营养要求

B.多次稀释造成的误差

C.不同细菌对环境条件要求不同，37℃培养，嗜热细菌和嗜冷细菌生长繁殖受到影响

D.测定结果比检样中实际存在的活菌数值要小

E.结果只包含消化道病原菌，不包括食物中毒病原菌

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更多“平板菌落计数法测定的菌落总数的误差产生的原因是()。”相关的问题

第1题

在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30-300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。（)

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第2题

菌落计数时，平板菌落数的选择。应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。此题为判断题(对，错)。

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第3题

菌落总数测定使用的培养基是（）A.结晶紫中性红胆盐琼脂培养基B.尿素琼脂培养基C.平板计数琼脂培养

菌落总数测定使用的培养基是（）

A.结晶紫中性红胆盐琼脂培养基

B.尿素琼脂培养基

C.平板计数琼脂培养基

D.煌绿乳糖胆盐培养基

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第4题

菌落总数的计算公式:

其中nl是指()。

A.第一个适宜稀释度平板上的菌落数

B.指常数2

C.适宜范围菌落数的第一稀释度(低)平板个数

D.稀释因子

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第5题

在进行菌落总数的检验中，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告数据的结果也为零。（)

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第6题

菌落总数测定，若所有稀释度的平板上菌落数均大于300，则对稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数计算。（)

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第7题

菌落总数测定，若所有稀释度的平板上菌落数均小于30，则对稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数计算。（)

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第8题

某饮料作菌落总数测定时，10-1平板上菌落多不可计，10-2平板上菌落数为295，10-3平板菌落数为46，该样品应报告菌落总数()个/mL

A.29500

B.46000

C.37750

D.38000

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第9题

大肠菌群平板计数法中VRBA选择性平板的菌落数计数范围应在()。

A.10CFU~100CFU

B.15CFU~150CFU

C.20CFU~200CFU

D.30CFU~300CFU

E.25CFU~250CFU

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第10题

食品中金黄色葡萄球菌平板计数法，同一稀释度3个平板所有菌落数的计数范围是()。

A.30-300CFU

B.15-150CFU

C.10-150CFU

D.25-250CFU

E.20-200CFU

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第11题

菌落计数及报告注意事项：如果稀释度大的平板上菌落数反比稀释度小的平板上菌落数高，有两种可

能性：一是检验工作中发生差错；二是受（）影响。这二种情况均不可用作检样计数报告的依据。

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