题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
一定温度下,液滴越小,饱和蒸气压越大,蒸发的速度越快,这是喷雾干燥法的理论基础。()
此题为判断题(对,错)。
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此题为判断题(对,错)。
关于饱和蒸气压的叙述,正确的是:()
A.饱和蒸气压与密闭容器的大小、液体量、温度有关
B.饱和蒸气压与密闭容器大小及温度有关,和液体量无关
C.饱和蒸气压只与温度有关,和密闭容器大小及液体量无关
D.饱和蒸气压是固定不变的,与密闭容器的大小、液体量、温度均无关
关于火力的说法,不正确的是()。
A.无烟、无响声、油面较平静的油温大致为70~100℃
B.火力的强弱取决于炉火
C.在密封良好的情况下蒸气量越大,蒸锅里的温度越高
D.在实际操作中,把火力的大小分为猛火、中火、慢火三个等级