首页 > 计算机类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下面茶叶加工中不含芽头的是:()。

A.庐山云雾

B.六安瓜片

C.太平猴魁

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“下面茶叶加工中不含芽头的是:()。”相关的问题
第1题
若用同样的茶树原料加工成的下面几种茶叶,茶多酚含量最低的是()。

A.红茶

B.曲形绿茶

C.乌龙茶

D.扁形绿茶

点击查看答案
第2题
听力原文:中国茶叶种类丰富,今天已发展为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等6大基本茶类。每一茶

听力原文: 中国茶叶种类丰富,今天已发展为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等6大基本茶类。每一茶类中,又有若干花色品种和名优茶。此外,还有花茶、紧压茶、萃取茶(如速溶茶、浓缩茶)、果叶茶、药用保健茶、含茶饮料等6个再加工茶类。

中国6个基本茶类中,绿茶品种最多,比较著名的名优茶有:安徽的“黄山毛峰”、“电绿”;浙江的“西湖龙井”、“杭绿”;江苏的“洞庭碧螺春”;江西的“庐山云雾”、“婺绿”;福建的“石亭绿”、“天山绿茶”;湖北的“恩施玉露”、“宜昌绿茶”;湖南的“古丈毛尖”、“高桥银峰”;四川的“蒙顶茶”、“川绿”;贵州的“贵定云雾”;广东的“古劳茶”;广西的“凌云白毫”;河南的“信阳毛尖”;陕西的“午子仙茶”等。

红茶产品主要销往西欧、美国、俄罗斯和东欧市场。著名的有“滇红”、“祁红”、“英红”、“川红”、“黔红”等。

乌龙茶是中国闽、粤、台三地特产,产品除在产地销售外,还销往中国香港以及日本和东南亚国家。著名的乌龙茶有“武夷岩茶”、“铁观音”、“冻顶乌龙”等。

白茶产于闽东茶区,著名的白茶有“白毛猴”、“白牡丹”等。黄茶产量少,销售区域也小,黄茶中的“君山银针”、“蒙顶黄芽”是茶中的佼佼者。黑茶是紧压茶的原料茶,也是一个大宗茶类,著名的黑茶有“湖南黑茶”、四川和贵州的“边茶”、湖北的“老青茶”、云南的“普洱茶”等。

在6个再加工茶类中,以花茶产量和花色品种最多。其中,茉莉花茶产量居首位。其他还有白兰花茶、珠兰花茶、米兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶、金银花茶、玳玳花茶等。

紧压茶是边疆少数民族的生活必需品,著名的紧压茶有云南“沱茶”、湖南“黑砖茶”等。

46.下列哪项不属于基本茶类?

47.在基本茶类中,品种最多的是什么茶?

48.乌龙茶的主要产地在哪里?

49.再加工茶类的花茶中哪种产量居首位?

50.边疆少数民族主要饮用哪种茶?

(46)

A.白茶

B.红茶

C.果茶

D.绿茶

点击查看答案
第3题
蒙顶黄芽外形芽头茁壮,坚实挺直,白毫如羽,芽身金黄光亮,素有“金镶玉”之美称。()
点击查看答案
第4题
对茶叶的分类,基本上是以加工工艺和产品特性为主。()
点击查看答案
第5题
茶树着生芽叶的已显木质化的茎,一般称()。

A.芽头

B.梢

C.茎

D.梗

点击查看答案
第6题
下面哪个是细菌的特殊结构()。

A.襄膜

B.鞭毛

C.菌毛

D.芽胞

点击查看答案
第7题
花茶加工过程中,茶叶对香花挥发性化合物的吸附是通过物理吸附和化学吸附而达到着香目的。()
点击查看答案
第8题
在下列水果、蔬菜中,()不含多酚氧化酶,所以在加工过程中不会发生褐变。

A.柠檬

B.香蕉

C.茄子

D.土豆

点击查看答案
第9题
广东大叶青黄茶选用的鲜叶原料等级标准一般为()。

A.一芽二三叶

B.一芽一叶

C.纯芽头

D.一芽六七叶

点击查看答案
第10题
茶树未发育成茎叶的嫩尖,质地柔软一般称()。

A.芽头

B.梢

C.茎

D.梗

点击查看答案
第11题
茶叶对样加工.若是流水线生产,扦样一般是采取()。A.就袋扦样B.定时分段抽取C.装箱前扦样D.装箱后

茶叶对样加工.若是流水线生产,扦样一般是采取()。

A.就袋扦样

B.定时分段抽取

C.装箱前扦样

D.装箱后扦样

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改