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[判断题]

饭店集团的发展易造成饭店行业内部、饭店之间市场竞争的白热化。()

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第1题
饭店和餐馆是生产能力受约束的行业,因此一定要持续不断地管理()。

A.员工

B.设施和设备

C.供给

D.需求

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第2题
下面说法错误的是()。A.四星级饭店国家标准规定之一是,至少要有40间(套)可供出租的客房B.四星级

下面说法错误的是()。

A.四星级饭店国家标准规定之一是,至少要有40间(套)可供出租的客房

B.四星级饭店国家标准规定之一是,70%客房的面积不小于20米2

C.四星级饭店国家标准规定之一是,24小时提供洗衣、熨烫和修补服务

D.四星级饭店国家标准规定之一是,要有总统套房

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第3题
多建于大中城市中心地区,在旅游饭店业占较大比重,外部和内部设施比较豪华,各类会议厅、行政楼层、办公设施设备一应俱全,这类饭店属于()。

A.商务型旅游饭店

B.长住型旅游饭店

C.会议型旅游饭店

D.度假型旅游饭店

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第4题
饭店业的发展主要经历了四个阶段,其中,具有规模大、设施豪华、服务正规等特点的是()

A.大饭店时期

B.新型饭店时期

C.客栈时期

D.商业饭店时期

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第5题
饭店连锁集团加入“Galileo”和“SABRE”这类全球性预定系统的方式很多,其中最常见的形式是直接同该系统签订协议或通过某一“转手”服务公司加入该系统。()
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第6题
一个国家和地区旅游业发展的最基本条件是()。

A.旅游饭店

B.旅游景区

C.旅行社

D.旅游交通

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第7题
一星级饭店的标准之一是至少有50%的客房配有卫生间。此题为判断题(对,错)。
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第8题
目前,随着我国旅游事业的发展,人们的物质文化和生活水平的提高,注重饭店的环境艺术尤显重要()
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第9题
饭店加强线路的维护,消除因导线接头不良而造成的发热以及线路漏电现象,可以节约能源,同时也保证供电安全。()
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第10题
某饭店因线路电量负荷过大,造成火灾。为控制火灾蔓延,应该使用()灭火。

A.泡沫灭火器

B.水

C.二氧化碳灭火器

D.干粉灭火器

E.水型灭火器

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第11题
在饭店业,客房清洁工和行李员、白班员工和夜班员工之间的工资存在差异,这体现了薪酬管理的()。

A.合法原则

B.效率原则

C.外部公平原则

D.内部公平原则

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