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第1题
对于母乳中A2β-酪蛋白的描述，说法错误的是（)。
A.母乳中所含的A2β-酪蛋白可降低牛奶过敏的发生率
B.母乳中所含的A2β-酪蛋白，是天然源生的蛋白质
C.母乳中所含的A2β-酪蛋白可降低A1蛋白质不耐受的发生率
D.母乳中所含的A2β-酪蛋白适合宝宝未成熟的消化系统，帮助消化吸收
第3题
奶类食品营养丰富，因为奶中的酪蛋白、白蛋白和球蛋白均含有人体（)的氨基酸。A.不需要B.全部C.一定
奶类食品营养丰富，因为奶中的酪蛋白、白蛋白和球蛋白均含有人体()的氨基酸。
A.不需要
B.全部
C.一定
D.必须
第5题
下面有关说法不正确的有（）。
A.在乳产品中掺入廉价的组分，也被称作经济掺假，通常不会对消费者的健康产生危害，但也有例外
B.中国规定禁止销售、收购和加工尚在用药期和休药期内的奶畜产的、不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的以及其他不符合法规标准的生鲜乳
C.按照最新国家标准检验合格的乳制品，是不会对人体造成任何危害的
D.天然牛奶中80%左右的蛋白质是酪蛋白
