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第1题
营养不良患儿促进消化、改善食欲的方法（）
A.给与消化酶和B族维生素口服
B.给与蛋白同化类固醇制剂促进蛋白质合成
C.食欲差患儿给与胰岛素注射增加饥饿感
D.给与多种微量元素
E.给与锌制剂提高味觉敏感度
第2题
水果中的有机酸主要有哪些作用？（)
A.刺激消化腺分泌消化液，有利于食物的消化，增进食欲
B.使食物保持一定的酸度，对维生素C的稳定性具有保护性作用
C.抑制膳食纤维的吸收
D.影响金属阳离子的吸收
E.因其可增加钙肠道溶解度，可促进钙的吸收
第5题
B族维生素及维生素C属于（)，它们每天都应该补充。A.脂溶性维生素B.水溶性维生素C.必需维生素D.主要
B族维生素及维生素C属于()，它们每天都应该补充。
A.脂溶性维生素
B.水溶性维生素
C.必需维生素
D.主要维生素
