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[判断题]

盐车前子采用先拌盐水闷润至被吸尽后再用文火炒干。()

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第1题
下列药物盐炙时,应先炒后拌盐水的是()。

A.泽泻

B.知母

C.杜仲

D.补骨脂

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第2题
宜采用先炒药后加蜜水拌炒的药物是()。

A.车前子

B.百合

C.乳香

D.金樱子

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第3题
车前子用先炒药后加盐水的方法炮制。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
没药的炮制方法是()

A.盐炙法、先加盐水

B.盐炙法、后加盐水

C.醋炙法、先加醋

D.醋炙法、后加醋

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第5题
为什么单元制一级除盐系统中,阴床先失效的时候,除盐水电导率先下后上升?
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第6题
搅拌法具体操作是将已切好的主料与盐(),使肉产生胶黏性后再投入副料、味料、油及粉等,拌匀。

A.先擦后挞

B.先拌后挞

C.先挞后拌

D.先挞后擦

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第7题
为什么单元制一级除盐系统中,阴床先失效时,除盐水电导率先下降后上升?

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第8题
射水疏通是采用高压冲洗车,其产生高达()左右的高压水束将管道污泥冲至检查井内,然后再用吸污车等方法将污泥清掏出。

A.10MPA

B.15MPA

C.20MPA

D.25MPA

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第9题
粤菜制作猪肉胶时,猪肉茸加入盐和味精后()。

A.用筷子快速搅拌均匀至起胶

B.用打蛋器抽打均匀至起胶

C.用手拌擦均匀再挞起胶

D.用手搅拌均匀再挞起胶

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第10题
氨碱法生产纯碱,在盐水吸氨过程中,氨盐比、温度和压力控制多大?
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第11题
用盐酸滴定氢氧化钠溶液时,下列操作不影响测定结果的是()A.酸式滴定管洗净后直接注入盐酸;B.锥

用盐酸滴定氢氧化钠溶液时,下列操作不影响测定结果的是()

A.酸式滴定管洗净后直接注入盐酸;

B.锥形瓶用蒸馏水洗净后未经干燥;

C.锥形瓶洗净后再用碱液润洗;

D.滴定至终点时,滴定管尖嘴部位有气泡。

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