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更多“膳食调查最重要的是调查每人每日所吃食物的（）。”相关的问题
第1题
运用称重法进行膳食调查必须把握哪几个要素（)。
A.准确称量每日进食的各种食材并登记
B.准确称量每日剩余的饭菜并登记
C.计算每人每天食物实际摄入量，再换算成每人每日营养素摄取量
D.计算每人每天应供给量标准
第2题
下列膳食调查中常用的公式描述正确的是（）。
A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量
B.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷；家庭总人数
C.标准人日=标准人系数×人日数
D.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷；混合系数
E.食物中某营养素含量=食物量（g）×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100
第3题
下列关于24h回顾法说法正确的是（）。
A.婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
B.3天24h回顾法不必包括休息日
C.24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量
D.24h回顾法不存在人日数计算的问题
第4题
科学家到一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况，发现当地人的发病率比较低.分析他们的膳食结构，发现村民们吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜。由此推断,食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用（）
A.糖类
B.蛋白质
C.纤维素
D.脂肪
第11题
下列有膳食调查措施的表述中不对的的是()。
A.回忆法是问询调查对象过去24小时实际摄食状况
B.膳食史法问询过去一段时间一般的膳食模式
C.记账法是通过称量记录一定期期内的食物消耗总量，并根据同步期的进餐人数，计算每人每天多种食物的平均摄入量
D.对家庭的调查不适合采用记账法
