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第2题
奶及奶制品、动物肝脏、瘦肉和蛋类是维生素A的丰富来源。（）
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第3题
与贫血有关的（)，一般只有动物性食物中才存在。尤其是动物的肝脏，是多种维生素的重要来源。
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第5题
优质干草是舍饲家畜（）的良好来源。
A.B族维生素
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素A
E.维生素E
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第6题
蔬菜是维生素和矿物质的良好的食物来源，乳类是钙的最好的食物来源。（)
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第7题
有关牛奶不正确的是（)。
A.牛奶蛋白质为优质蛋白质
B.牛奶为钙的良好来源
C.牛奶含铁丰富
D.牛奶中含有人体需要的多种维生素
E.以上都不是
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第8题
富含维生素的食物包括以下各项，但除外（）。 A．蔬菜类B．蛋类C．鱼类D．禽类E．肉类
富含维生素的食物包括以下各项，但除外（）。
A．蔬菜类
B．蛋类
C．鱼类
D．禽类
E．肉类
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第9题
下列哪种食物时我国居民膳食中膳食纤维的主要来源（)？
A.谷类
B.奶类及其制品
C.畜、禽类
D.蔬菜、水果类
E.海产品
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第11题
动物肝脏中含有丰富的维生素A，维生素A是人体不可或缺的营养物质，所以日常生活中我们可以通过食用大量的动物肝脏来补充维生素A。（)
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