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[判断题]

样茶滋味比标准样淡,可用“尚淡”表示。()

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第1题
滋味“尚浓”,表示与标准样对照,浓度略高。此题为判断题(对,错)。
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第2题
“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味()。A.低于对照标准样茶B.相当于对照标准样茶C.高于对照标准样茶D

“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味()。

A.低于对照标准样茶

B.相当于对照标准样茶

C.高于对照标准样茶

D.微高于对照标准样茶

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第3题
茶样盘从审评要求应漆成()色。A.黑色;B.无反射的乳白色;C.淡黄色;D.淡咖啡色。

茶样盘从审评要求应漆成()色。

A.黑色;

B.无反射的乳白色;

C.淡黄色;

D.淡咖啡色。

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第4题
下列评语中,()说法是错的。A.香气较高B.滋味尚淡C.汤色明亮D.外形紧结

下列评语中,()说法是错的。

A.香气较高

B.滋味尚淡

C.汤色明亮

D.外形紧结

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第5题
乌龙茶对样评茶,如比二级标准样低,而比三级标准样高,应以()给价。A.二等B.三等C.四等D.五等

乌龙茶对样评茶,如比二级标准样低,而比三级标准样高,应以()给价。

A.二等

B.三等

C.四等

D.五等

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第6题
“尚浓”与“欠浓”比较,程度比“欠浓”()。A.淡一些B.浓一些C.相当D.差异较大

“尚浓”与“欠浓”比较,程度比“欠浓”()。

A.淡一些

B.浓一些

C.相当

D.差异较大

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第7题
乌龙茶滋味以()为好。A.醇厚、甜鲜B.淡、薄、苦、涩C.酸、甜、辛、辣D.酸、馊、霉、焦

乌龙茶滋味以()为好。

A.醇厚、甜鲜

B.淡、薄、苦、涩

C.酸、甜、辛、辣

D.酸、馊、霉、焦

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第8题
乌龙茶进行滋味评审是,茶汤入口刺激性强、稍苦回甘爽,为淡;茶汤入口苦,出口后也苦而且味感在舌心,为浓。
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第9题
外销茶定级计价评分,某项品质因子高于标准样,评()分。A.-1分B.+1分C.+2分D.+3分

外销茶定级计价评分,某项品质因子高于标准样,评()分。

A.-1分

B.+1分

C.+2分

D.+3分

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第10题
()一般为最低限,制样时不能将品质因素和控制因素都卡在低限上。

A.基准样品

B.新烟参比样品

C.文字标准

D.收购样品

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第11题
评茶称样用的称,感量是0.1g。()
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