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第3题
下列各物质的属性属于化学性质的是（）A. 水结成冰B. 汽油燃烧C. 石蜡熔化D. 纸张粉碎
下列各物质的属性属于化学性质的是（）
A. 水结成冰
B. 汽油燃烧
C. 石蜡熔化
D. 纸张粉碎
第4题
下列选项中，关于手冲式咖啡过滤器具的清洗，描述错误的是（)A.应定期去除手冲壶内的水垢B.使用手冲
下列选项中，关于手冲式咖啡过滤器具的清洗，描述错误的是()
A.应定期去除手冲壶内的水垢
B.使用手冲式咖啡过滤器具制作完咖啡后，首先用温水清洗
C.手冲式咖啡过滤器具清洗完毕后，用干燥的专业口布擦拭
D.手冲壶过滤杯每次制作咖啡后，须进行消毒
第6题
为了避免咖啡机锅炉及管道里产生水垢，应安装（)。A.热水器B.软水器C.净水器D.消毒器
为了避免咖啡机锅炉及管道里产生水垢，应安装()。
A.热水器
B.软水器
C.净水器
D.消毒器
第8题
不是炭化的目的是（）A.防止在灼烧时，因温度高试样中的水分急剧蒸发使试样飞扬B.防止糖、蛋白质、淀
不是炭化的目的是（）
A.防止在灼烧时，因温度高试样中的水分急剧蒸发使试样飞扬
B.防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚
C.缩短灰化时间
D.防止碳粒易被包住，灰化不完全
