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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

擀制过程不能或缺的工具是()。

A.擀面棍

B.刀

C.钳

D.筷子

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第1题
泡芙成型的方法一般是()成型。

A.模具

B.擀制

C.搓卷

D.挤制

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第2题
剪是利用剪刀工具在坯的表面剪出独特形态的一种成形技法。它常配合()等成形方法。

A.揉

B.卷

C.包

D.擀

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第3题
接班后,用脱脂棉蘸无水乙醇清洁贴膜机工作台、擀压杆等。()
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第4题
“三秦套餐”包括()。

A.擀面皮

B.肉夹馍

C.冰峰

D.羊肉泡馍

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第5题
烫面蒸饺的皮应擀成直径()厘米,0.2厘米厚的圆皮为宜。

A.5~6

B.8~9

C.9~10

D.10~12

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第6题
其实,批萨也是一种()式三明治,即将面包面团擀成圆饼状,涂抹上批萨专用少司,撒上芝士、肉和蔬菜等,进烤炉烤熟。

A.热铁扒

B.热开口

C.热封口

D.热混合

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第7题
蒸屉是用来蒸制菜肴的工具,其规格较多()
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第8题
小檗科植物的特征是()。(1)复雌蕊(2)子房下位(3)核果(4)花柱短或缺,柱头盾状

A.(1)+(2)+(3)

B.(1)+(3)

C.(2)+(4)

D.(4)

E.(1)+(2)+(3)+(4)

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第9题
目前车辆产生制动力的方法主要有闸瓦(踏面)制动和盘型制动两大类。()
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第10题
以下关于多边形工具说法正确的是哪些()?

A.使用多边形工具可以绘制三角形

B.使用多边形工具可以绘制矩形

C.多边形是按照半径的方式进行绘制

D.可以增制出任意边数的多边形

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第11题
察举制是一种()推举人才为官的制度,形成于汉代,后来沦为世族豪强垄断仕途的工具。

A.同级之间

B.由上而下

C.由下而上

D.以上三种方式均可

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