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[主观题]

纯牛奶各项理化指标的标准:脂肪()、蛋白质()、干物质()、PH值()杂质度()、酸度()、钙()钾()。

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第1题
高钙奶各项理化指标的标准:脂肪()、蛋白质()、干物质()、酸度()、钙()。

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第2题
在我国GB19301-2010食品安全生乳国家标准对理化指标的规定中,要求其脂肪含量大于等于()%

A.1.64

B.2.36

C.3.10

D.4

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第3题
业绩评价的首要应是()。

A.拟定各项指标的标准值

B.计算各指标相对指数

C.拟定各项指标的权数

D.选择业绩评价标准

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第4题
同工酶是指()。

A.酶蛋白分子结构不同

B.免疫学性质不同

C.催化反应相同

D.分子量相同

E.理化性质相同

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第5题
同工酶是指()

A.催化的化学反应相同

B.催化的化学反应不同

C.酶蛋白的分子结构、理化性质相同

D.电泳行为相同

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第6题
同工酶的“同”是指()

A.催化的化学反应相同

B.酶蛋白分子结构相同

C.理化性质相同

D.免疫学性质相同

E.相对分子量相同

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第7题
需确认内容物理化指标的管制品,工厂7天内处理完毕,最长管制时间一个月()
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第8题
属于鲜(冻)肉感官要求和理化指标的是()。

A.色泽

B.气味

C.状态

D.挥发性盐基氮

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第9题
加盟商投诉财务问题应该从哪几个方面进行()

A.遵守职业道德,熟悉酒店相关财务制度

B.及时参加各项集体财务培训,提高一线员工操作

C.严格按照财务流程及标准操作,杜绝违规行为

D.明确业主对于业绩指标的要求

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第10题
理化合格率统计范围()。

A.产品出现任意一种理化指标高于或低于公司的内控标准(成本控制依据指标除外)的产品均算入其中。

B.产品出现任意一种理化指标高于公司的内控标准(成本控制依据指标除外)的产品均算入其中。

C.产品出现任意一种理化指标低于公司的内控标准(成本控制依据指标除外)的产品均算入其中。

D.产品出现任意一种理化指标高于或低于国标的产品均算入其中。

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