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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

生产米粉的主要原料是（)。

A.玉米

B.小米

C.大米

D.小麦

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第1题

生产日本清酒所使用的主要原料是：A.大米B.大麦C.玉米D.小麦

生产日本清酒所使用的主要原料是：

A.大米

B.大麦

C.玉米

D.小麦

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第2题

用于酿造加工镇江香醋的主要原料是()。

A.高粱

B.小麦

C.大米

D.玉米

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第3题

山东黄酒酿造的主要原料是（)。A.大米B.玉米C.糯米D.黍米

山东黄酒酿造的主要原料是()。

A.大米

B.玉米

C.糯米

D.黍米

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第4题

构成蛋泡糊的主要原料品种是()

A.蛋清、小麦面粉和玉米淀粉

B.蛋清、泡打粉和糯米粉

C.蛋白、泡打粉、水和面粉

D.蛋清、食盐、水和土豆淀粉

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第5题

构成蛋清粉浆的主要原料品种是()

A.蛋液、食盐、水和玉米淀粉

B.蛋液、泡打粉和食盐

C.蛋白、泡打粉、水和面粉

D.蛋清、食盐、水和土豆淀粉

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第6题

桃江擂茶的主要原料是（)等。A.生米、芝麻、绿豆、茶叶B.生姜、芝麻、绿豆、茶叶C.玉米、芝麻、绿豆、茶叶D

桃江擂茶的主要原料是()等。

A.生米、芝麻、绿豆、茶叶

B.生姜、芝麻、绿豆、茶叶

C.玉米、芝麻、绿豆、茶叶

D.花生、芝麻、绿豆、茶叶

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第7题

桃江擂茶的主要原料是（)等。A.花生、生米、绿豆、茶叶B.花生、芝麻、绿豆、茶叶C.花生、玉米、绿豆、茶叶D

桃江擂茶的主要原料是()等。

A.花生、生米、绿豆、茶叶

B.花生、芝麻、绿豆、茶叶

C.花生、玉米、绿豆、茶叶

D.花生、生姜、绿豆、茶叶

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第8题

宣纸的主要原料为青檀树皮纤维和（)纤维，两者长短搭配，有利于纤维间的相互交织，既能保证宣纸较好的强度，又能赋予宣纸优良的润墨性。

A.沙田小麦

B.沙田玉米

C.沙田高粱

D.沙田稻草

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第9题

下列不是生产灰砂砖的主要原料是（)

A.石灰

B.砂

C.石子

D.水泥

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第10题

生产硅酸盐水泥的主要原料是()、()和校正原料。

生产硅酸盐水泥的主要原料是（)、（)和校正原料。

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第11题

生产雪利酒（Sherry)的主要原料是：A.苹果B.葡萄C.橘子D.小麦

生产雪利酒(Sherry)的主要原料是：

A.苹果

B.葡萄

C.橘子

D.小麦

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