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第3题
茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是（)。A.茶胚堆积过久，发酵过度;B.杀青叶温度过低;C.初包揉，叶子
茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是()。
A.茶胚堆积过久，发酵过度;
B.杀青叶温度过低;
C.初包揉，叶子在茶巾内时间过长;
D.鲜叶堆积过久，堆温过高。
第4题
以下关于仪器仪表的保存说法正确的是（)。
A.存放仪器时，特别是在夏天和车内，应保证温度在一定的范围之内(-20℃～+50℃)
B.注意防止未经许可的人员接触仪器
C.均不可受压、受冻、受潮或受高温，仪器柜不要靠近火炉或暖气管、片，不可靠近强磁场
D.存放在通风、干燥、温度稳定的房间里
第7题
有关酶与温度的关系，论述错误的是（)
A.最适温度不是酶的特征常数
B.酶制剂应在低温下保存
C.酶的最适温度与反应时间有关
D.温度越高酶促反应速度越快
E.人体内大多数酶的最适温度为35～40℃
第9题
在装置正常开工过程中应注意的问题有（)。
A.应该控制好反应温度
B.注意升温速度，防止高温法兰泄漏
C.当反应系统加压时，充入气体必须是按照正常的气体流动方向通过反应器
D.反应系统开工前应用氮气置换合格
第11题
下列关于生化池操作中应注意的事项不正确的是（）。
A.控制好进水COD浓度，应经常巡回检查生化池pH、温度
B.控制好进水流量，通过阀门随时调节配水量
C.控制好进气量，通过阀门调节进气流量，使生化池配水井搅拌混合均匀
D.控制好进水水质，使进水废水的
