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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

帅丰蒸烤一体集成灶温度设置范围:()

A.蒸温40-200度

B.蒸温40-120度

C.烤温120-250度

D.烤温40-250度

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第1题
蒸烤微Z1系列拥有智能菜单,当用户选择完菜品及属性后,机器会自动识别所需的温度和时间()
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第2题
万能蒸烤箱烤制食物时,一般配(),来插入食物内侧,检验食品内部深处的温度,以此判断食物的成熟情况。

A.电子测温计

B.红外测温计

C.激光测温计

D.探针测温计

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第3题
_____是指可燃液体受热蒸发出的蒸气浓度等于爆炸浓度极限时的温度范围。A.爆炸浓度极限B.爆炸强度

_____是指可燃液体受热蒸发出的蒸气浓度等于爆炸浓度极限时的温度范围。

A.爆炸浓度极限

B.爆炸强度极限

C.爆炸温度极限

D.自燃温度极限

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第4题
可燃性液体受热蒸发出的蒸气浓度等于爆炸浓度极限时的温度范围称为()。A.爆炸极限B.爆炸浓度极限C

可燃性液体受热蒸发出的蒸气浓度等于爆炸浓度极限时的温度范围称为()。

A.爆炸极限

B.爆炸浓度极限

C.爆炸温度极限

D.爆轰极限

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第5题
成熟技艺包括门;煮()烤、烙、炒等方法。

A.蒸、炸、煎、

B.焗、蒸、煎、

C.蒸、焗、炸、

D.蒸、滚、炸

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第6题
轮毂电机的外转子和轮毂集成一体。()
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第7题
面点工艺中热传导、热对流、热辐射同时作用的熟制方法是()。

A.烤

B.炸

C.煮

D.蒸

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第8题
N-亚硝基化合物存在的食品主要有()。

A.蒸煮食品

B.咸鱼、腌肉

C.啤酒

D.霉变食品

E.焙烤食品

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第9题
当蒸微烤产品的童锁键上锁成功后,门被锁住,此时无法打开门()
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第10题
湖北菜擅长什么烹饪手法?()

A.炒、炸、溜、爆、煎

B.蒸、煨、炸、烧、炒

C.煮、腌、烤、卤、炝

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第11题
各级各类学校应当建立民族团结进步创建工作长效机制,全面加强民族团结进步教育,开展下列哪些工作:()

A.构建课堂教学、社会实践、家庭教育为一体的民族团结教育平台,深入开展中国革命历史教育、中国特色社会主义教育、中国梦教育

B.开展各民族学生共同参与的文体活动,推动中华优秀传统文化融入日常学习生活

C.使用统一规范的民族团结进步教育教材,规范课程设置,将民族理论政策纳入教职工教育培训范围

D.高等院校应当加强中华民族共同体历史、中华民族多元一体格局的研究,开展民族团结进步教育教研活动和课题研究

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