题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过（)°C,冷冻食品表面温度不宜高于（)°C。
A.(5,-9)
B.(5,-8)
C.(3，-8)
D.(3，-9)
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对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下（）；销售时应当向消费者明示补救措施。
A.可以继续销售
B.不得继续销售
C.食品生产经营者自行决定
D.立即销毁
此题为判断题(对，错)。
A.应当具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售和贮存场所，保持场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当的距离
B.应当具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售设备或者设施
C.销售冷藏、冷冻食用农产品的，应当配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施，并符合保证食用农产品质量安全所需要的温度、湿度和环境等特殊要求
D.销售者租赁仓库的，应当选择能够保障食用农产品质量安全的食用农产品贮存服务提供者
A.为避免样本变质和样本中微生物增殖或死亡，送检时间越快越好
B.血液标本低温冷冻保存
C.包装完整，密封良好，标识清晰
D.运送培养基中运送并保持于合适温度，最好在采样后4小时内冷藏送检
A.宜选用水化热低和凝结时间长的水泥
B.冬期施工时，入模温度不应低于5℃
C.混凝土表面温度与大气温度的差值不应大于20℃
D.应采用保温保湿养护，养护时间不得少于7d
A.加热食品应使中心温度达到70℃以上
B.熟食品热藏时，使温度保持在60℃以上
C.熟食品冷藏时，使温度保持在15℃以下
D.熟食品冷藏时，使温度保持在10℃以下
冷藏是将冷库或冰箱的温度控制在()，使储存的食品冷却而不冻。
A.0～2 ℃
B.2～5 ℃
C.5～7 ℃
D.7～10 ℃
