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[主观题]

闽菜系亦是著名的八大菜系之一，以烹制()而著称

闽菜系亦是著名的八大菜系之一，以烹制（)而著称

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第1题

以味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长的菜系是什么？

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第2题

中国菜按菜系主要分为几大菜系（)A、四大菜系B、六大菜系C、八大菜系

中国菜按菜系主要分为几大菜系()

A、四大菜系

B、六大菜系

C、八大菜系

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第3题

以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列？（)

A.浙菜

B.湘菜

C.鄂菜

D.粤菜

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第4题

著名的功夫红茶有安微的（)，云南的滇红等。

A.闽红

B.宁红

C.宜红

D.祁红

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第5题

()亦是直接检测系统的性能指标之一，它表示系统能“观察”到的()范围。

（)亦是直接检测系统的性能指标之一，它表示系统能“观察”到的（)范围。

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第6题

“人力资源”一词是由（)于1954年在其著名《管理的实践》一书中提出并加以明确界定的。

A.闽斯特伯塔

B.舍尔茨

C.欧文

D.德鲁克

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第7题

鳊鱼是我国淡水鱼中比较著名的品种之一，以()季节所产最肥。

A.秋季

B.夏季

C.春季

D.冬末春初

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第8题

关于苏黎世金融市场的说法，下列不正确的是（)A．它是世界著名的金融中心之一B．苏黎世股票市场是苏

关于苏黎世金融市场的说法，下列不正确的是()

A．它是世界著名的金融中心之一

B．苏黎世股票市场是苏黎世金融市场的核心

C．苏黎世证券市场以债券发行和交易为主

D．苏黎世外汇市场的现钞交易量居世界首位

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第9题

酒店最核心的功能之一就是为宾客提供（)，这样可以让宾客解决用餐问题，更可以让宾客享受酒店大厨精心烹制的美食。

A.规范服务

B.康乐服务

C.个性化服务

D.饮食服务

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第10题

以麻辣辛香调料而闻名的菜系是哪一个？

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第11题

广东菜系的口味以（)为主体。A.清淡爽口B.麻辣C.酸辣D.咸鲜

广东菜系的口味以()为主体。

A.清淡爽口

B.麻辣

C.酸辣

D.咸鲜

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