题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
最好在开席前5～10分钟端上，当客人吃去约多少时，应该更换一次餐碟（渣盘)，然后上第一道热菜（)？
A.三分之二
B.五分之四
C.二分之一
D.四分之三
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单桌宴会、上凉菜可在客人()上。
A.到达前15分钟
B.到达前10分钟
C.到达前5分钟
D.入席前
女：是的，开席前让我们过去结识一下另外几位。
问：这是在什么时候说的话？
(24)
A．酒会开始前
B．会议开始前
C．宴会结束前
D．演出开始前
A.50
B.60
C.70
D.80
A.将手轮拧紧
B.派人看着
C.挂禁开牌
D.将手轮取下来
当客人杯中的啤酒占杯体()时，服务员应上前为客人添加啤酒。
A.2/3或3/5
B.3/4或3/5
C.3/5
D.1/2
