题目内容
（请给出正确答案）
A.学生有序从教学楼单循环下楼
B.在食堂外认真洗手
C.打餐员到指定窗口佩戴手套，分餐
D.学生取下口罩，安静就餐；中途可举手加餐
E.餐后戴好口罩，清理餐渣
F.按照单循环，从最近的出口，离开食堂
答案
F、按照单循环，从最近的出口，离开食堂
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A.学校食物（尤其是肉和蛋类）要煮熟煮透，不接触和食用野生动物
B.厨房的清洁和消毒，每天数次用含洗涤剂溶液清洁厨房各种表面和地面，并保持卫生
C.食堂工作人员保持衣服干净即可，无需穿工作服
D.加强就餐管理，延长供餐时间，分批错峰就餐，控制同时就餐人数
A.密切关注自身健康状况，如出现发热、干咳等症状，及时佩戴口罩前往就近的发热门诊就诊。主动向单位报告发病情况及旅行史、接触史，不要带病上班
B.保持公共区域的空气流通，对工作场所的清洁消毒应严格执行医院要求
C.进入医疗机构的各类人员均应正确选择和佩戴口罩、正确进行手卫生
D.职工在食堂进餐时应避免聚集，保持手卫生。就餐时人员分散就座、不扎堆，就餐时不聊天
A.食堂保持通风换气，禁止开启空调，一次就餐人数不超过20人，采用单排单向坐座就餐，保持1米距离以上，就餐期间不说话
B.员工禁止外出参加饮食等聚集性活动
C.员工在家办公时，自己知道自身的体温情况就行，不用上报人员管理组
D.员工可以外出聚餐等其他聚集性活动
A.食堂工作人员须持有有效《健康证明》方可上岗，并且每年进行一次健康检查，企业持有卫生局颁发的《食品卫生许可证》
B.食堂员工要养成良好的卫生习惯，工作时统一穿着工作服，佩带口罩、一次性手套、帽子，不得留长指甲，染指甲，不得戴戒指、手镯、耳环等，平时要勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗换工作服
C.设定厨房区域设施并明确标识，厨房工作间实行生、熟、洗、切分区作业，避免食物污染
D.每天做好食堂区域卫生清洁工作（包括就餐区、分菜区、厨房、仓库及周边等），保持食堂干净、卫生
E.食品餐具清洗、消毒由专人负责，具体按照一洗、二刮、三冲、四消毒、五保洁规定执行
A.闭式喷头工作液为受热易膨胀的性质
B.公称动作温度为68℃的喷头应用最为广泛
C.食堂场所常使用公称动作温度93℃的闭式喷头
D.发生火灾后，需通过火灾探测器发出报警信号，喷头才能喷水灭火
