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第1题
下面关于白酒的香型说法正确的有（）
A.清香型——茅台酒
B.浓香型——四川泸州老窖
C.兼香型——山西汾酒
D.米香型——广西桂林三花酒
E.酱香型——贵州董酒
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第2题
清香型白酒的特点为：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味净爽，酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征，以（)为代表。
A.贵州茅台酒
B.四川五粮液
C.山西汾酒
D.桂林三花酒
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第3题
如下酒品中属于米香型白酒代表酒是（)。
A.四川泸州老窖特曲
B.贵州茅台酒
C.山西杏花村汾酒
D.桂林三花酒
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第5题
汾酒是属于（）白酒。
A.大曲清香型
B.小曲清香型
C.麸曲清香型
D.浓香型
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第6题
清香型白酒的生产工艺以汾酒为代表，即采用清蒸二次清、地缸、固态、分离发酵法。()
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第7题
浓香型大曲白酒以四川泸洲老窖特曲为典型代表，其工艺特征是：混蒸混烧，肥泥老窖，万年糟。()
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第8题
对于种类的介绍公务舱配备是五粮液小瓶白酒,是四川省宜宾市的特色产品,是中国浓香型白酒的代表之一，想起悠久，入口甘美，入喉劲爽（）
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第11题
以下哪种酒使用小曲制酒（）
A.桂林三花酒
B.日本清酒
C.茅台国酒
D.山西汾酒
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