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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

某些鱼类中含丰富的DHA和EPA,有降低血脂的作用,这两种脂肪酸是()。

A.多不饱和脂肪酸

B.必需脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.单不饱和脂肪酸

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第1题
鱼类脂肪中含有丰富的二十碳五烯酸EPA和二十二碳六烯酸DHA,营养价值相当高()
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第2题
海洋鱼类脂肪中的二十碳五烯酸EPA和二十二碳六烯酸DHA被称为“脑黄金。”()
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第3题
对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸是()。

A.n-6系列的花生四烯酸和DHA,n-3系列的γ-亚麻酸和DHA

B.n-6系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸,n-3系列的EPA和DHA

C.n-6系列的α-亚麻酸和花生四烯酸,n-3系列的EPA和DHA

D.n-6系列的γ-亚麻酸和EPA,n-3系列的花生四烯酸和DHA

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第4题
对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为()

A.n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列的y-亚麻酸

B.n-6系列的花生四烯酸和DHA、n-3系列的y-亚麻酸和DHA

C.n-6系列的y-亚麻酸和EPA、n-3系列的花生四烯酸和DHA

D.n-6系列的y-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA

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第5题
以下含优质蛋白质较丰富的食物有()。

A.肉类

B.蔬果

C.鱼类

D.豆类及其制品

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第6题
维生素AD滴剂的优势有哪些:()

A.不分年龄段,全家人可用

B.采用深海鳕鱼,富含丰富的DHA

C.国内一流的绿色囊壁包装技术

D.VA:VD=2:1黄金比例

E.维A+维D3+天然鱼肝油,花一样钱补三样

F.唯一说明书中标注含天然鱼肝油的AD滴剂

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第7题
炎症前体包括()

A.EPA

B.DHA

C.花生四烯酸

D.亚油酸

E.以上均错误

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第8题
作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为()。

A.亚麻酸

B.亚油酸

C.花生四烯酸

D.α-亚麻酸

E.二十碳五烯酸

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第9题
n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如()。

A.二十二碳六烯酸(DHA)

B.油酸

C.亚油酸

D.二十碳五烯酸(EPA)

E.α-亚麻酸

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第10题
鱼类是否引起组胺中毒,与下列()因素有关。

A.含丰富组胺酸的鱼种

B.被大量的具有组氨酸脱羧酶的细菌污染

C.足够的时间及适合的温度

D.以上均是

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第11题
鱼类蛋白质含量一般为15%~20%,蛋白质中必需氨基酸有三种最为丰富,不在其中的是()。

A.苏氨酸

B.赖氨酸

C.异亮氨酸

D.蛋氨酸

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