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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

240能被碱水解的是（）

A.胡萝卜苷

B.水杨苷

C.芦荟苷

D.苦杏仁苷

E.红景天苷

答案

B、水杨苷

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第1题

由于一般的苷键属缩醛结构，对稀碱较稳定，不易被碱催化水解但（）、（）、（）和（）的苷类易为碱催化水解。

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第2题

黄芩苷具有的性质是（）

A.溶于碳酸氢钠水溶液

B.易溶于水

C.易被稀酸水解

D.游离的苷元易被氧化

E.自黄芩中提取黄芩苷采用碱提取酸沉淀

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第3题

能被苦杏仁酶水解的苷，其苷键是（）构型。

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第4题

下列苷可被碱水解的是()

A.碳苷

B.酯苷

C.酚苷

D.醇苷

E.烯醇苷

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第5题

可发生碱水解的苷是（）

A.水杨苷

B.4-羟基香豆素苷

C.藏红花苦苷

D.毛莨苷

E.红景天苷

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第6题

强心苷的苷键不被碱水解，但分子结构中的酰基、内酯环会受碱的影响。()此题为判断题(对，错)。

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第7题

研究苷中糖的种类宜采用哪种水解方法（)。

A.碱水解

B.甲醇解

C.完全酸水解

D.全甲基化甲醇解

E.乙酸解

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第8题

可发生碱水解的苷类化合物类型为（）

A.酯苷

B.酚苷

C.醇苷

D.有羰基共轭的烯醇苷

E.成苷的羟基B位有吸电基的苷

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第9题

皂苷的性质叙述的不正确项：（)

A.分子大不易得到结晶

B.一般可溶于水

C.大多味甜而辛辣

D.对粘膜多有刺激性

E.可被酸水解，多不被碱水解

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第10题

皂苷的性质叙述的不正确一项：（)。

A.对粘膜多有刺激性

B.大多味甜而辛辣

C.可被酸水解，多不被碱水解

D.分子大不易得到结晶

E.一般可溶于水

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第11题

水解后能产生氢氰酸的是()

A.氮苷

B.硫苷

C.碳苷

D.酯苷

E.氰苷

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