调制奶粉中营养成分旳变化，涉及()。

A.乳清蛋白含量增高

B.不饱和脂肪酸含量增高

C.维生素A、维生素D含量增高

D.钙、磷含量增高

E.增长牛磺酸和肉碱

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第1题

选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中标明的（)是否齐全，含量是否合理。A.原料配方B.营养成分C.保质

选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中标明的()是否齐全，含量是否合理。

A.原料配方

B.营养成分

C.保质期

D.产地

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第2题

冲调奶粉水温过高，容易引起蛋白质变性，并且迅速抱团，使奶粉结块难以溶化；并且高温容易破坏奶粉中的营养成分（正确率 : 98%）（）

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第3题

工程项目旳职能计划中旳成本和资金计划不涉及（）。

A.资源使用计划

B.对各层次项目单元计划成本和各项费用进行估算和预算

C.项目钞票流量

D.项目旳资金筹集(贷款)计划

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第4题

水温过高会破坏奶粉的营养成分，比如蛋白质变质、维生素损耗、我们美可多建议你使用的水温是多少度（）

A.50度

B.60度

C.70度

D.80度

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第5题

悠蓝有机奶粉相比其他奶粉的优势有（）

A．1、荷兰唯一的原罐原装有机奶粉，欧洲多国同步销售B．2、天然有机①甄选占荷兰2万多个天然牧场的中2%的有机牧场奶源；有机牧草不使用农药杀虫剂和合成化肥，不使用转基因物质②每只牛每年自然放牧至少200天以上；每头牛在牛舍中至少有6平米以上的生活空间，食用有机饲料C．3、三大有机认证D．4、有机原料达到98%E．5、天然的营养成分，K、Ca、Fe、Zn、维生素，omega-3，omega-6价值更高，更安全纯净；不含重金属F．6、科学配方（智生营养）DHA+ARA+胆碱+天然OMEGA-3+肌醇+L-肉碱

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第6题

针对婴儿的（），在乳中添加某些必要的营养成分，经加工干燥而成的乳制品称为婴儿配方奶粉。

A.营养需要

B.生长需要

C.体重大小

D.身材高度

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第7题

下列有关奶制品的描述错误的是（）。

A.全脂奶粉溶解性好

B.脱脂奶粉的脂溶性维生素含量低于全脂奶粉