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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

大量白柚的应产率为（）

A.15杯

B.30杯

C.60杯

答案

C、60杯

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第1题

由于加大捕收剂能提高精煤的产率，所以加大量越大越好。（)

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第2题

用羧酸和醇制备酯的合成实验中为提高酯的产率缩短反应时间，应采取哪些措施？

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第3题

在生产过程中发现管线破裂或大量泄漏着火等，操作工应（）。

A.立即处理

B.汇报

C.请示

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第4题

误差正是什么原因（）

A.应产率（员工舀料偏少）

B.应产率（员工舀料偏多）

C.转入未登记

D.转出未登记

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第5题

炼乳每袋可以制作多少杯脏脏可乐（）

A.约10杯

B.约15杯

C.约20杯

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第6题

影响食品成本的4个要素是（）

A.餐厅控制、半成品价格、餐牌价格、产品销售百分比

B.管理组、员工、顾客和送货人员

C.餐厅控制、半成品价格、成品价格、应产率

D.损耗、应产率、促销和行政费用

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第7题

女，35岁，热爱运动，运动时大量的出汗，主要是骨骼肌产热，其安静时主要产热器官为（)。

A.骨骼肌

B.肝脏

C.胰腺

D.脾脏

E.心脏

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第8题

每份奶盖的应产率应该是多少g（）

A.2800g正负5

B.2700g正负100

C.2900g正负50

D.2800g正负100

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第9题

塔克用鸡排外裹粉应产率（）

A.25-29

B.29—32

C.28-32

D.27-31

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第10题

下列选项中，说法正确的有（)。

A.气藏在试采期间的配产偏差率应小于1%

B.配产偏差率无需扣除指令性加减的气量

C.采气时率反映气井在规定时间内的利用程度

D.当月生产在24小时以上的气井视为生产井

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第11题

麦香鱼酱应产率，保质期（）

A.18-20份，270天

B.19-20份，120天

C.18-23份，900天

D.19-23份，180天

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