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[多选题]
饮食控制的原则（）。
A.低能低脂
B.适量优质蛋白和复杂碳水
C.进食有规律，不漏餐，不暴饮暴食
D.增加新鲜蔬菜水果的比例
E.不吃晚餐
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B.适量优质蛋白和复杂碳水
C.进食有规律，不漏餐，不暴饮暴食
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E.不吃晚餐
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A.多吃蔬菜、水果、低脂脱脂奶制品
B.推荐全谷物、鱼类、禽肉、干果类
C.少摄入饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪多的食物
D.严控甜点、含糖饮料和高脂肉类摄入
A.摄入适量蛋白质，其中优质蛋白质占40%
B.食物的选择遵循“荤素搭配，以素为主；粗细搭配，多吃粗粮；干稀搭配，混合食用；生熟搭配，适量生食”原则
C.因老年人味，嗅觉敏感度低，烹调时可增加盐，糖等调味品的使用量
D.对吞咽功能障碍的老年人可选择粘稠度较高的食物以防误咽
E.为保证脂溶性维生素的吸收，老年人要多摄入含脂肪成分高的食物如动物油脂
A.必须控制食物中自然存在的钠含量
B.禁用腌制品
C.浅度
D.禁用含钠食物和药物
E.每天控制食物中钠含量<0.7g
F.适用于重度高血压水肿较重患者
A.心衰患者要采用低钠饮食
B.心衰患者应限制水的摄入量
C.心衰患者可给予高能能量供给
D.心衰患者要控制饱和脂肪酸的摄入，适当增加单不饱和脂肪酸的摄入
E.心衰患者应少食多餐,饮食软烂
