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[填空题]

宴会开始,中餐的湿毛巾只能用来擦(),不可擦()和()。

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第1题
中餐宴会厅的休息室供贵宾在宴会开始前和宴会结束后作休息用。()
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第2题
中餐宴会斟酒从主宾开始,按女主宾、男主宾、主人的顺序顺时针方向依次进行。()
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第3题
中餐宴会斟酒顺序一般是先从主人位开始,再斟主宾位。()
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第4题
中餐宴会摆台时,进行骨碟定位时,应顺时针方向进行,且开始位置是主宾位。()
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第5题
无论是中餐还是西餐,宴会厨房只负责宴会菜点的制作,不承接零点菜肴的制作。()
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第6题
去掉小婴儿身上肥皂的方法是()。

A.用水浸泡

B.抹油

C.用湿毛巾反复擦

D.用干毛巾擦

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第7题
如果婴儿大便了,每次都应该(),然后用柔软毛巾把水沾干,切不可用毛巾来回擦干。

A.用纸巾将小屁股擦干净

B.用湿巾将小屁股抹干净

C.用自来水将小屁股清洗干净

D.用温水将小屁股清洗干净

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第8题
发现有高温中暑者,应立即将中暑者从高温或日晒环境中转移到阴凉通风处休息。用冷水擦浴、湿毛巾覆盖身体、电扇吹风或在头部置冰袋等方法降温。()
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第9题
简述中餐宴会的席次安排。
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第10题
中餐宴会的上菜顺序是什么?

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第11题
中餐宴会第一主人为男主人。()
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