题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
米饭，面条等食物中的主要营养成分是人体的主要能源物质，这种物质是（）
A.糖类
B.无机盐
C.蛋白质
D.脂肪
答案
D、脂肪
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B.无机盐
C.蛋白质
D.脂肪
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A.餐后高血糖的定义为摄食后1-2小时血糖>11.6mmol/L
B.餐后高血糖导致血管病并发症风险增高，餐后高血糖的危害性比空腹血糖升高更大
C.进食建议先吃清淡蔬菜，再吃鱼、肉、乳制品等富含蛋白质的食物，最后吃米饭、面条等富含碳水化合物的主食
D.控制进餐速度，如早餐15分钟，午晚餐20-30分钟，有助于降餐后血糖
A.软质饮食要以软烂为主，如软米饭、面条等
B.普通饮食无刺激性，纤维素含量少且营养丰富
C.流质饮食含有足够的热量及营养素，故可以长期食用
D.普通饮食应切碎煮烂，容易咀嚼消化
E.流质饮食主要用于吞咽困难的老年人
A.喝酒前尽量只多吃主食如米饭或面条，不空腹
B.喝酒时尽量选择酒精浓度低的酒精饮料
C.喝酒的时候可以兑上可乐雪碧，增添口感同时还可促进酒精的代谢
D.喝酒前适当摄入富含不同营养物质的食物
A.食品中应尽量包含人体所需的各种营养成分和提供足够的能量
B.严格注意饮食卫生，防止食品被污染，不吃不洁的食物
C.防止暴饮暴食或限制饮食，防止偏食
D.喜欢吃的食物要多吃，不喜欢吃的食物要少吃
