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第1题
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，壹验出厂食品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的以下内容:（）。
A.名称规格、数量
B.生产日期或者生产批号
C.检验合格证号
D.保质期、销售日期以及购货者名称，地址，联系方式等内容
第2题
2010版GMP对标准品/对照品管理的基本要求:（）。
A.标准品或对照品应当按照规定贮存和使用;
B.标准品或对照品应当有适当的标识,内容至少包括名称、批号、制备日期（如有）、有效期（如有）、首次开启日期、含量或效价、贮存条件;
C.企业如需自制工作标准品或对照品,应当建立工作标准品或对照品的质量标准以及制备、鉴别、检验、批准和贮存的操作规程,每批工作标准品或对照品应当用法定标准品或对照品进行标化,并确定有效期,还应当通过定期标化证明工作标准品或对照品的效价或含量在有效期内保持稳定、标化的过程和结果应当有相应的记录｡
D.标准品、对照品必须从中国药品生物制品检定所或国外法定认可机构采购｡
第3题
《食品安全法》第五十三条：应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）等内容并保存相关凭证
A．名称
B．规格
C．数量
D．生产日期或者生产批号
E．保质期
F．进货日期以及供货者名称、地址、联系方式
第5题
根据《关于加强化工过程安全管理的指导意见》，企业要充分利用安全生产信息，通过（）措施，将各项安全要求和注意事项纳入自身的安全管理中。
A.建立安全管理制度
B.制定操作规程
C.制定应急救援预案
D.制作工艺卡片
E.编制培训手册和技术手册
第6题
生产经营单位的主要负责人对本单位的安全生产工作富有的职责包括(
A.建立、健全本单位安全生产责任制
B.组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程
C.编制安全施工专项方案
D.组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划
E.保证本单位安全生产投入的有效实施
第10题
早期的MRP是基于物料库存计划管理的生产管理系统。MRP系统的目标是（)。
A.围绕所要生产的产品，应当在正确的时间、正确的地点、按照规定的数量得到真正需要的物料
B.通过按照各种物料真正需要的时间来确定订货与生产日期，以避免造成库存积压
C.据产品结构或所谓产品物料清单BOM、制造工艺流程、产品交货期以及库存状态等信息由计算机编制出各个时间段各种物料的生产及采购计划
D.根据物料的需求时间和生产(订货)周期来确定其开始生产(订货)的时间
第11题
施工单位应当在施工现场建立消防安全责任制度确定消防安全责任人制定用火、用电、使用易燃易爆材料等各项消防安全管理制度和操作规程，设置消防通道、消防水源配备消防设施和灭火器材并在施T现场入口处设置明显标志。()
